Donnerstag, 6. März 2008: Bordeaux 2005

Die Bordeaux 2005 kommen! Die ersten Bordeaux sind ausgeliefert worden – verspricht die gerühmte Qualität tatsächlich dem teuren Tropfen gerecht zu werden.
….das ist der Duft, der aus der unendlichen Tiefe kommt, es ist wie wenn es die Tiefe eines Ziehbrunnens benötigen würde …. zitiert aus dem Subscriptionsbeschrieb …. oder beschreiben wir eher Höhenflüge?

– Charmail 2005
– Cambon la Pelouse 2005
– Rollan de By 2005
– Tour-Haut-Caussan 2005
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Do-Degu vom 28. Februar 2008: Mourvèdre – Monastrell!

Degustierte Weine:

– Mourvèdre Vin de Pays d’Oc, 2006, Les Jamelles
– Monastrell Jumilla, 2002, Casa Castillo
– Monastrell Jumilla Altos de la Hoya, 2004, Olivares
– Mourvèdre Château de Pibarnon, Bandol, 1997
– Monastrell Jumilla Pie Franco, 2001, Casa Castillo
– Monastrell Olivares dulce Jumilla, 2004
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Do-Degu vom 21. Februar 2008: Abseits bekannter Pfade…

Georgien ist die Wiege der Rebe – Vielen Dank an Nazim, der uns einen Einblick in diese unbekannte Region ermöglichte. Zudem hat uns Roman zum Motto vom Abend verholfen: ‚Wenns Exzesse gibt, müssen Sie gelebt werden‘ – nach diesem Motto genossen wir ohne Grenzen feinsten Pata Negra Schinken. Unser Weinpfad führte dann weiter über Bulgarien und Griechenland nach Jerez – des Pata Negra wegens – mhhhhhh – der schmeckt mit nussigem Jerez, am Besten trocken, excellent!
Telavi Wine Cellar, Mukuzani, Saperavi 2004
Telavi Wine Cellar, Mukuzani, Saperavi Barrique 2004
Tbilvino, Alexandra Zuli, leicht süss
Domaine Boyar, Blueridge, bin 323, CS 1999 (Bulgarien)
Achaia, Clauss, Muscat de Patras (Griechenland)
Jerez Cream von Vinozeros mit der 3. Fuhre Pata Negra!!
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