Am 8. August luden Jorge und Otti zum grossen Grillabend (auf dem Platz Feldstrasse 16). Sie sorgten für die kulinarischen Genüsse – das Weinthema lautete: Hermitage/Côte-Rôtie.
Getrunkene Weine:
2017 Hermitage Chevalier de Sterimberg, Paul Jaboulet Aîné: Zwei Drittel Marsanne und ein Drittel Roussanne. Erstaunlich reif, dezente Nussnoten, Zitrusfrucht, traubig, Wachs, Ananas. Klar und mit guter Säure, mineralisches, langes Finale.
2017 Hermitage Nobles Rive, Héritiers Gambert Cave de Tain: Zur Hauptsache Marsanne, ca 5% Roussanne. Reife Melone, Steinobst, Vanille, feinwürzig. Recht vollmundig, cremig, langes, angenehm dezent bitterfrisches Finale.
2015 Ermitage Ex Voto Blanc, E. Guigal: Marsanne. Melonenschnitze, Mandarinen, geriebene Mandeln, Vanille, Mineralität. Vollmundig, ein Powerpaket, der Abgang ist riesig und endet feinwürzig und erfrischend bitter.
2002 Hermitage Cuvée Emilie, Domaine des Remizières: Hat an Kraft verloren seit dem letzten Aufeinandertreffen im Februar 2021. Die Frucht ist weg, grüne Noten dominieren, der Abgang wird dominiert von einer stechenden Säure.
2001 Hermitage, Tardieu-Laurent: Wirkt streng, mineralisch, Eisen, Blut, plötzlich Kaffee, Teer. Am Gaumen vollmundig, irgendwie majestätisch, überraschend seidig, der Abgang ist lang. Ein knorriger Senior, den man zu einem saftigen Steak entkorken sollte!
2010 Côte-Rôtie La Germine, Benjamin et David Duclaux: Animalik, Würzigkeit, blumig, erdig. Saftig, wenn auch fordernd, langes, pfeffriges Finale.
2011 Côte-Rôtie Ampodium, Domaine Rostaing: Grandios gut gereift, jetzt im perfekten Trinkfenster! Schwarze Beeren, Eisen, Blut, Blutorangen, Pfeffer, Lakritz, supersaftig und mit einem überaus langen Finale – das ist wirklich supersupersuper!
2015 Côte-Rôtie Brune et Blonde de Guigal, E. Guigal: 96% Syrah, 4% Viognier. Viel Pfefferwürze, Trockenfleisch, dunkle Beeren, Graphit. Feinkörnige Tannine, fleischig und leicht floral, langes, mineralisches Finale.
2019 Côte-Rôtie Les Binardes, Maison Stephan: Schwarze Früchte, Oliven, Unterholz, mehr und mehr auch blumig. Am Gaumen saftig, feingliedrig, sehr mineralisches, langes Finale.
2019 Hermitage La Maison Bleue, Paul Jaboulet Aîné: Viel Vanille, dunkle Schokolade, süsse dunkle Frucht. Vollmundig, cremig, sehr zugänglich.
