Donnerstag, 3. November 2016: Serie Bordeaux – Schmeichler für den Novemberabend!

Getrunkene Weine:

– Cuvée Prestige Côtes de Bordeaux Blaye Blanc 2014, Château les Bertrands: Feine Grapefruitnoten, floral, mineralisch, Lindenblüte, erfrischende Säure.

– Château La Louvière Blanc 2013: Oelig, noch verschlossen, Potential vorhanden, am Gaumen wird sich die zur Zeit heftige Säure beruhigen. Weglegen und für Jahre vergessen.

Château Maucaillou 1988: Waldboden, Tabak, Malz, sogar noch Frucht, saftig – gereifter Bordeaux, der durchaus noch Freude macht.

– Château La Couspaude 2003: Dunkle Schokolade, schwarze Früchte, etwas viel Holz, aber auch etwas Bouillon, am Gaumen reif, endet eher kurz.

– Château Grand Destieu 2005: reife schwarze Früchte, viel Lakritze, am Gaumen rund und weich, mittellang.

– Château Pichon-Longueville Baron 2002: saftigfeiner, nicht wuchtiger Bordeaux, Zedernholz, schwarze Beeren, Tabak, mittlerer Körper, langes Finale.

– Château Rouget 2009: sehr üppig, ein typischer 09er, modern, rund und weich. Die einen lieben’s genauso, die andern haben’s lieber mit Ecken und Kanten. Beides ist richtig. Ein richtiger Schmeichler für den Novemberabend…

– Château Ducru-Beaucaillou 1989: Ein sanfter Riese, die 89er Süsse ist einfach zum Verlieben. Hat jetzt den Zenith erreicht, nicht mehr länger zuwarten. Toll!

– Château Doisy-Védrines 1997: recht üppig, Botrytis, getrocknete Aprikosen, gute Länge – der richtige Abschluss eines feinen Bordeauxabends!

 

Donnerstag, 27. Oktober 2016: Ferienberichte aus dem Languedoc-Roussillon!

Getrunkene Weine:

– Domaine des 3 Vallées blanc 2015, 3 Vallées: Williamsbirnen, dann lange wenig bis nichts, endet brandig. Die Länge ist i.O.

– L’Amourette Maxima Briza 2015, Thunevin-Calvet: Zu Beginn leichter Stinker. Recht floral, mit Noten von Nektarinen, am Gaumen mit feiner Säure, endet leicht brandig.

– Tautavel Vignerons Le Cirque 2006: Erstaunlich, hat sehr gut gehalten! Dunkle Früchte, Speck, leicht Aceton, am Gaumen etwas staubig, mit guter Länge.

– Tautavel Vignerons Roc Gris 2014: Sehr fruchtig, floral, am Gaumen etwas unharmonisch, Himbeerzältli.

– Tautavel Vignerons Les Vints Marches 2013: Erdig, lakritzig, mit schwarzen Früchten, Pilz, am Gaumen würzig, mittellang.

– Clos del Rey L’Aragone 2012: 100% Carignan – cooler Stoff! Sehr würzig, animalisch, reife schwarze Beeren, unglaublick druckvoll, exzellente Länge!

– Thunevin-Calvet Les Dentelles 2013: 50% Grenache, 50% Carignan. Leicht medizinal, Lakritze, wirkt etwas schwer, am Gaumen tritt der Alkohol etwas zu stark in den Vordergrund, gute Länge.

– Domaine Gauby Vieilles Vignes 2009: Früchtekompott, Gewürznelken, animalisch, Süssholzstengel, Ziegenkäse, Rum! Quer, aber mit starkem Charakter!

– Domaine Pouderoux Maury Vendange Mise Tardive 2007: Kreidig, fruchtig, Oliven, Zwetschgen, die Süsse dominiert nicht, gutes Gleichgewicht, herrlich zu dunkler Schokolade.

roussillon16