Donnerstag, 2. November 2023: Sardinien

Vielen Dank Stefan – es war ein lehrreicher, ultraspannender Abend!

Getrunkene Weine:

2022 Su’aro, Cantina Su’entu: Chardonnay, Moscato, Nasco. Mango, Ananas, Litschi, hocharomatisch, frischherbes Finale.

2021 Spèra Vermentino di Gallura, Cantina Siddura: Vermentino. Grapefruit, Limetten, Mandelblüten, Rosmarin. Frisch, leicht salziges, bitterzartes Finale.

2020 Barbagia Bianco, Cantina Vike Vike: 100% Granazza. Leichte Oxidationsnoten, sehr reifer Apfel, Limettenzesten, spannend, aber schwierig.

2021 Sanremy Monica di Sardegna, Ferruccio Deiana: 100% Monica di Sardegna. Kräutrig, Senf, Currykraut, rote Beeren, Heidelbeeren, herbes, mittellanges Finale.

2021 Erema Cannonau, Cantina Siddura: Cannonau (Grenache). Sauerkirschen, Zartbitterschokolade, Orangenschale, ein Hauch von Zimt, würzig.

2020 Ghirada Fittiloghe, Cantina Vike Vike: Cannonau (Grenache). Wacholder, Pfeffer, rote Beeren, Rosenblätter, Hagebutten, Macchia. Seidig, saftig, würziges, mittellanges Finale.

2020 Ghirada Gurguruò, Cantina Vike Vike: Cannonau (Grenache). Leicht reduktiv, braucht etwas Luft. Rote Beerenfrucht, Macchia, Schokolade, Asche, zahlreiche Gewürze. Am Gaumen saftig, frisch, präsente Säure, recht langes, ganz leicht austrocknendes Finale.

2020 Ghirada Istevene, Cantina Vike Vike: Cannonau (Grenache), 105-jährige Reben! Oliven, Stein, schwarze Früchte, Blutorangen, Pfeffer. Tief, fleischig, breit, sehr langes Finale. Davon gibt’s nur 1946 Flaschen! Danke, Stefan!

2016 Senes Riserva Cannonau di Sardegna, Argiolas: Cannonau (Grenache). Zimt, Schokolade, Holz, Karamell, Barbados-Rum. Gekochte Feigen, reife Bananen. (Zu) modern.

2013 Arruga Carignano del Sulcis Superiore, Sardus Pater: Carignan. Spanische Nüssli, schwarze Früchte, Zimt, Bärendreck, Asche, Thymian, saftig.

2009 Barrua Isola dei Nuraghi, Agricola Punica: Carignan, Cabernet Sauvignon, Merlot. Dropsig, marmeladig, floral, Tomatenmark, geschliffen, leicht über dem Zenith.

2006 Terre Brune Carignano del Sulcis, Santadi: Carignan. Efeu, Maggi, Rost, vorbei.

1993 Turriga, Argiolas: Gewaltig! Zedernholz, Colafröschli, rauchig, erdig, hat sogar noch Frucht. Fast schon opulent, noch voll trinkbar, der Abgang ist sehr lang. Wer hätte das gedacht!

2017 Lajcheddu Isola dei Nuraghi, Tenute Tondini: Korinthen, Jasmin, Honig, gedörrte Aprikosen, parfümiert, der Alkohol dominiert etwas zu stark.

2013 Orodoro Passito, Cantina Mesa: Pflaumen, Williamsbirnen, Kandiszucker, getrocknete Mango, Kaktusfrüchte.

Donnerstag, 18. Oktober 2023: Serie Bordeaux – Dekaden-Spezial II: 80er und 00er!

Getrunkene Weine:

2000 Domaine de Chevalier blanc: Wirkt viel jünger als die 23 Jährchen! Zitrus, Zitrusabrieb, Lindenblüten, dezent Honig, sogar ein Häuchlein Lanolin und Wachs.

1981 Château Beychevelle: Die Süsse vom Rosssattel, der Tabak von Grossvaters Pfeife, dazu noch eine Ladung Süssholz, Zedernholz und rote Beeren: ergibt einmal mehr einen wunderschönen Schiffliwein!

1988 Château Talbot: Bärendreck, Tabak, Leder, dunkle Früchte, Waldboden. Am Gaumen zwar saftig, wirkt dann im Abgang aber etwas streng und ganz leicht bitter.

1989 Château Cantenac Brown: Schwarze und rote Beeren, typische 89er Fülle, Feigen, ätherisch, am Gaumen etwas rauh und und unerwartet sperrig.

1989 Château Gloria: Schwarze Früchte, Tabak, Lakritz, rund und füllig, weich wie ein Plüschsofa.

1981 Château Mouton Rothschild: Nicht der grösste aller Mouton Rothschilds, die grünen Noten lassen sich nicht kaschieren. Feuchter Waldboden, noch etwas schwarze Frucht, Süssholz, Minze. Am Gaumen ok, aber nicht mehr. Leicht bitteres Finale

2006 Château Phélan Ségur: Schwarze Beeren, Lakritz, Rauch, Graphit, Minze. Saftig, mit körnigen Tanninen, langes Finale.

2002 Château Grand-Puy-Lacoste: Dunkle Früchte, Blumen, Lakritz, füllig und sexy, am Gaumen fleischig, komplex, salziges, langes Finale.

1984 Sauternes de Luze: Marzipan, Aprikosen, Litschi – Süsse und Säure in erstaunlicher Balance – wer hätte das gedacht!