Festtage im MeinWeinkeller: Am 10. Januar 2013 wird weiter verwöhnt!

Liebe Weinkellerfreunde,
MeinWeinkeller macht Festtagspause bis zum 10. Januar 2013.
Im Dezember feiern wir Weinnachten mit unseren treuen Magnumfreunden 2012 – vielleicht gehörst du 2013 ja auch dazu – wir würden uns freuen.
Wir wünschen allen Weinfreunden genüssliche Festtage und freuen uns mit euch auf neue Weinerlebnisse im 2013.
Vorschau, Donnerstag, 10. Januar 2013: Bordeaux Vintage 1988

Euer Weinteam Marc und Otti

Weihnachtsabend im Obertor:

Essen: Ethno Catering, Winterthur; gesponsert von Roman: Vielen Dank!

Getrunkene Weine: (alle hier aufgeführten Weine waren wunderbar, zum Teil ganz, ganz gross und wirklich Weltklasse)

– La Spinetta Barbera d’Alba Gallina 2000

– Angelo Gaja Barbaresco 1982

– Angelo Gaja Cabernet Sauvignon Darmagi 1985

– Angelo Gaja Barolo Sperss 1988

– Paolo Scavino Barolo Bric del Fiasc 1985

– Paolo Scavino Barolo Rocche del Annunziata 1997

– La Spinetta Pin Monferrato Rosso 2000

– Marrone Barolo Pichemej 2005

– Bruno Rocca Barbaresco Maria Adelaide 2004

– Avignonesi Vin Santo Occhio di Pernice 1990

Do-Degustation vom 6. Dezember 2012: Bordeaux Vintage 1989

Degustierte Weine:

Larose-Trintaudon 1989: Besitzt noch Fruchtreserven; am Gaumen zwar leicht metallisch und eher kurz, aber durchaus noch trinkbar.

Domaine de Beychevelle 1989: Viel Lakritze, nur noch wenig Frucht, Duft wie beim Oeffnen einer Ananas-Dose; am Gaumen erdige Nuancen, mittlere Länge.

La Gurgue 1989: Jostabeeren, spanische Nüssli, Pfeffer; am Gaumen wieder Pfeffernoten, Süssholz, interessanter, spannender Wein, langes Finale.

La Louvière 1989: Lakritze, Rosssattel, Leder, Zedernholz, noch Frucht vorhanden, tolles, tolles Bukett; am Gaumen tolle Konzentration, dicht, langes Finale. Beeindruckend!

Haut-Batailley 1989: Unharmonisch, keine Frucht, über dem Zenith oder vielleicht eine schlechte Flasche?

Cantemerle 1989: Reife schwarze Beeren vom Feinsten, dezentes Zedernholz, edler Tabak – mein Gott, dieser Wein hat alles, was einen wunderbar gereiften Bordeaux auszeichnet! Am Gaumen schmeichlerisch samtig und doch von einer Vielschichtigkeit gesegnet, dass ein Glas einfach nicht genügt! S U P E R !

de Fieuzal 1989: Zimt, Muskatnuss; am Gaumen leider nicht ganz harmonisch, starke Säure, eher kurz, hat evtl. Höhepunkt schon überschritten.

 

 

Marc und Otti freuen sich auf diesen letzten grossen Bordeauxabend mit euch!

Bewertung Robert Parker 1996-1983