Do-Degu vom 27. November 2008: Top oder Flop? Ein Ausflug in die Punktewelt von Parker und WS

Degustierte Weine:

– Moulin-à-Vent Château des Jacques 1999, Louis Jadot
– Jumilla Monastrell 2006, Casa Castillo
– Dolcetta d’Alba Bric del Salto 2006, Sottimano
– Ceuso Rosso 2004, Ceuso
– Crozes-Hermitage Domaine de Thalabert 1999, Jaboulet Ainé
– Château de Pez 1986, St-Estèphe, Bordeaux
– Châteauneuf-du-Pape Clos des Papes 1995
– Rioja Marqués de Murrieta Reserva 2002
– La Mancha Reserva Especial Canforrales 2003, Campos Reales
– Chianti Classico Riserva Berardenga Rancia 1990, Felsina
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Donnerstag, 13. November 2008: Selection

Eine Selection von unterschiedlichsten Weinen stand zur Auswahl. Dazu degustierten wir so gut wie alle Käse, Selection der Migros. Spannend waren zwei Erkenntnisse des Abends – die Weine präsentieren sich in einem Kunterbuntmix zt. völlig anders als in einer sortentypischen oder regionstypischen Serie. – die Käse können noch so Selection sein, wenn sie noch nicht gereift sind, zeigen sie wenig  Grösse. Spannend und kontrovers wurde der Holunderweinkäse diskutiert.
Die Weine:
Lenz, Pinot Gris 2007
Chateau de la Jaubertie, Bergerac, 2003
Mas Amiel, Noter Terre 2005
Tenute Guado al Tasso, Il Bruciato, 2005
Eiswein, Nachtgold, Rheinhessen 2004
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