Do-Degustation vom 30. August 2012: 10 Jahre danach – der Jahrgang 2002 im Visier!

Degustierte Weine (alles 2002er):

– Riesling Spätlese Trittenheimer Apotheke, Grans-Fassian (Mosel):

Wunderschöne Pfirsichnoten (Weinbergspfirsich), tropische Früchte, wirkt noch jung; am Gaumen schönes Süss-Säurespiel – richtig lecker und erfrischend!

– Riesling Smaragd Loibner Steinertal, Alzinger (Wachau):

Zitrus, Ananas, mineralisch, braucht Luft; am Gaumen wunderschöne Honigtöne, tief, viel Mineralik, sehr lang. Beeindruckend!

– Sauvignon Blanc Ried Welles, Lackner-Tinnacher (Südsteiermark):

Holunder, Stachelbeeren, Limetten, Gravensteiner, Kaugummi; am Gaumen Feuerstein, langes Finale, hätte vielleicht vor 7 Jahren noch besser geschmeckt.

– Blauburgunder Barrique, Urs Pircher (Eglisau):

Schwarze Kirschen, Teer, Holz; am Gaumen etwas zu holzdominant, mittleres Finale.

– Barolo, Josetta Saffirio (Piemont):

Teer, Lakritze, Blumen, Herbstlaub; am Gaumen etwas viel Adstringenz (Jahrgang?), legt aber immer mehr zu, hat Tiefgang.

– Château Bel-Air (Lalande de Pomerol):

Sehr moderne Nase, Vanille, Röstaromen, leider auch leicht grüne Noten; am Gaumen füllig, schöne Fruchtsüsse, langes Finale.