Wir wünschen allen Weinfreunden einen genüsslichen Sommer!

Marc und Otti freuen sich auf die nächste Degustation mit Dir am 20. August 2015

Degustierte Weine:

– 1900 Brut Rieslingsekt 2008, Van Volxem: Faszinierender Rieslingsekt mit feinen Honig- und Weinbergspfirsichnoten, frische vife Säure.

– Chardonnay Kirchberg 2011, Klumpp: Mineralisch, Feuerstein, grüne Aepfel, braucht Luft, um sich zu entfalten, am Gaumen bleibt der Druck leider aus.

– Chardonnay Barrique Lerchenberg*** 2012, Thomas Hagenbucher: Kaffee, Butter, Vanille; am Gaumen recht saftig, mittlere Länge.

– Riesling Philipp Goldtröpfchen Kabinett 2012: Pfirsich, Karamell, Ananas, Grapefruit, dürfte etwas mehr Kraft im Gaumen besitzen, eher kurz.

– Riesling Trocken GG Brauneberg Juffer Sonnenuhr 2009, Fritz Haag: Zitrusfrüchte, Grapefruit, sehr harmonisch; am Gaumen vollmundig, sehr gute Länge.

– Riesling Spätlese Trittenheimer Apotheke 2006, Grans-Fassian: leichtes Gümmelen, Grüntee, etwas wenig Säure im zu kurzen Abgang.

– Cuvée SL (rot) 2011, Thomas Hagenbucher: hat es schwer in der ganzen Reihe der vielen Süss- und Weissweine. Wurde getrunken, ohne gross diskutiert zu werden.

– Scheurebe Auslese 2007, Seehof: Ananas, Pink Grapefruit – diesen Wein erkennt man blind dank der Pink Grapefruit – am Gaumen genug Säure, lang – Florian Fauth,  Meister der Scheurebe!

– Huxel Auslese 2009, Seehof: Mehr Ananas als die Scheurebe, ganz wenig Pfirsich, etwas weniger Säure, aber sehr gute Länge.

– Riesling Auslese*** Uerziger Würzgarten 1996, Karl Erbes: Lindenblüten, Windexsalbe, Kandiszucker, Mango – es fehlt etwas die Frische.

– Riesling Auslese Graacher Himmelreich 1990, Joh. Jos. Prüm: Geniales Bukett, das ist ganz, ganz grosses Kino, da stimmt einfach alles – der absolute Hammer – vielen Dank, Marcel!

– Riesling Auslese Brauneberger Juffer trocken 2005, Karp-Schreiber: Eine trockene Auslese – unfassbar. Wirkt brandig und unharmonisch, die 16.5% muss man erst mal verdauen.

– Spätburgunder BA 1985, Affenthaler Winzergenossenschaft: Auch da etwas völlig Ungewohntes – eine rote Beerenauslese – süss, nach Kandiszucker riechend, eigenartig faszinierend.

– Ruländer TBA Hasenberg 1995, Königschaffhauser: Eine TBA, der leider die Säure fehlt.

– Huxel TBA Provokation 2008, Seehof: Ananas, üppig, sehr süss, extrem viel Säure, die aber verhindert, dass der Wein klebrig wirkt – genialer Stoff für Süssweinfreaks!