Ich war zu Besuch beim Käseweltmeister Willi Schmid im Toggenburg und habe für Euch die schönsten Leckerbissen mitgebracht (er schickt seine Meisterkäse bis nach Amerika, wo die Feinschmecker bis 140.- Fr. pro Kilo bezahlen).
Wie haben dazu genossen:
Chardonnay, Mariel 1998
Barbera d’Asti, 2000
Merlot, Planeta 1999
Siepi 1996
Degunotizen folgen
Dieser ultimative Weinabend führte über die alte Welt in die neue Welt der Weine aus dem Priorat und Monsant – die anwesenden waren mit dieser Interpretation mehr als einverstanden. Weine genau nach dem Gusto von Otti: Aristokratisch mit Leder, Tabak und schwarzer Schoggi:
1. Citareus 2001, Los Trovadores, D.O. Montsant (erst seit 2001), früher
gehörte Montsant zum Priorat; Grenache/Mazuela/Cabernet Sauvignon
2. Senyera 2000, Los Trovadores, D.O. Terra Alta (Südosten von
Katalonien, Provinz Tarragona; Grenache/Mazuela/Cabernet
Sauvignon/Syrah/Morenillo
3. L’Avi Arrufi 1999, Los Trovadores, Terra Alta;
Tempranillo/Grenache/Cabernet Sauvignon.
4. Idus 2001, Celler Vall Llach, Priorat;
Carinena/Grenache/Syrah/Merlot/Cabernet/Sauvignon
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Lieber Weinfreund
Leider haben wir bisher zuwenig Anmeldungen und möchten deshalb diesen Anlass nächstes Jahr zu einem besseren Datum durchführen.
wir wollten:
Als Auftakt in den Weinherbst haben wir Dir und Deinen Freunden einen besonderen Event für alle Sinne vorbereitet. Den Gaumen verwöhnen wir mit einem 4-Gang Herbstmenü und in der Kehle werden wie immer ausgezeichnete Weine fliessen. Begleitet wird dieses sinnliche Erlebnis durch den Winzer Roland Lenz unter dem Motto Trauben, Wein und Winzer wird er uns vergnüglich Wissen zu den Traubensorten vermitteln.
office@meinweinkeller.ch oder Tel 052 222 09 87 (Schöni) oder Tel 052 213 61 30 (Hintermeister)
