Do-Degu vom 12. Juli 2012: D.O. Somontano

Spannende Verkostung von 6 DO-Somontano-Weinen, grosszügig ermöglicht vom Aufsichtsrat der Ursprungsbezeichnung DO Somontano. Muchas gracias!

Degustierte Weine:

1. Wein: Enate Reserva Cabernet Sauvignon, 2005

Reife Farbe; in der Nase mineralisch, schwarze Beeren, Dörrobst, Leder; am Gaumen grüne Peperoni, reife Tannine, stützende Säure, recht lang.

2. Wein: Obergo Finca La Mata 2008:

Schwarze Kirschen, Vanille, Toastnoten, Karamelltöne, Mokka; am Gaumen rund, süsslicher Extrakt, Vanille, mittellang.

3. Wein: Sierra de Guara Idrias Sevil 2007:

Balsamische Noten, Pinienharz, schwarze Früchte, Schokolade, mineralisch; am Gaumen kompakt, breit, präsente Tannine, gute Länge.

4. Wein: Leonor Lalanne Merlot Crianza 2004:

Dunkle Beeren, Süssholz, reifes Obst, noch erstaunlich frisch wirkend; am Gaumen reife Pflaumen, wieder Süssholz, leider leichte Bitterkeit im mittellangen Abgang.

5. Vinas del Vero Gran Vos Reserva 2005:

Intensive Nase, Rauchspeck, würzig, leicht animalisch, Leder, Schokolade; am Gaumen wieder würzig, grüne Peperoni, viel Tannin, lang.

6. Pirineos Marboré 2005:

Dunkle Beeren, Mokka, pfeffrig; am Gaumen weicher als die Vorgänger, mit schöner Länge.

7. Und zum Schluss als Zugabe, Blecua  2001:

Würziges Bukett, dunkle Beeren, mineralisch; am Gaumen breit, kräftig, finessenreich, langer Abgang. Danke, Markus!

Donnerstags-Degustation vom 5. Juli 2012: Bordeaux Vintage 1993

Degustierte Weine:

  1. Sirius 1993: helle Farbe, grüne Noten, nasser Hanfsack, grüne Peperoni, kurz.
  2. La Gurgue 1993: Schwarze Beeren; am Gaumen Cassis, leicht animalisch, heuiger Abgang.
  3. Clerc Milon 1993: Leder, Tabak, leichte Animalik; am Gaumen noch präsente Frucht, langes Finale.
  4. Léoville-Barton 1993: Blaue Beeren, Leder, Tabak, animalisch; am Gaumen schöne Saftigkeit, hat Druck.
  5. Canon La Gaffelière 1993: Balsamische Noten, warm; am Gaumen dicht, rund, schöne Länge.
  6. La Conseillante 1993: Curry, vielschichtig, elegant, dezent; am Gaumen Süssholz, langer Abgang, ganz leicht austrocknend.

Bildlegende der Jahrgangsbewertung: 1. Reihe 1996, 4. Reihe 1093

Do-Degustation vom 28. Juni 2012: Chateauneuf du Pape

Die Weinreise ins Chateuneuf du Pape war der Riesenhammer! Wir sind zurück mit vielen Weinen und tollen Erinnerungen.
An diesem Abend liessen wir noch einmal unsere Eindrücke Revue passieren und stiessen an mit einigen herrlichen Châteauneuf-du-Papes!

Degustierte Weine:

– Châteauneuf-du-Pape blanc 2011, Clos du Mont Olivet
– Châteauneuf-du-Pape La Nerthe 1988
– Châteauneuf-du-Pape Les Terres Blanches 1990
– Châteauneuf-du-Pape Clos de l’Oratoire 2007
– Châteauneuf-du-Pape Jerôme Gradassi 2010
– Châteauneuf-du-Pape Domaine du Grand Tinel 2010


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