Ein Abend im Piemont!
Die Gäste haben aus dem Weinkeller gewählt:
Weisswein, Spezial – wo ist Osimo?! – zu gewinnen eine Flasche Wein, wer über die Weingeschichte von Osimo etwas weiss – Johnson weiss es jedenfalls nicht.
– Arte 1994
– Prunotto, Barbera d’Asti 1990
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Donnerstag, 5. Oktober 2006: Raritäten aus dem Weinkeller mit Käse vom Weltmeister Willi Schmid
Ich war zu Besuch beim Käseweltmeister Willi Schmid im Toggenburg und habe für Euch die schönsten Leckerbissen mitgebracht (er schickt seine Meisterkäse bis nach Amerika, wo die Feinschmecker bis 140.- Fr. pro Kilo bezahlen).
Wie haben dazu genossen:
Chardonnay, Mariel 1998
Barbera d’Asti, 2000
Merlot, Planeta 1999
Siepi 1996
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Donnerstag, 28. September 2006: Neue Welt!
Dieser ultimative Weinabend führte über die alte Welt in die neue Welt der Weine aus dem Priorat und Monsant – die anwesenden waren mit dieser Interpretation mehr als einverstanden. Weine genau nach dem Gusto von Otti: Aristokratisch mit Leder, Tabak und schwarzer Schoggi:
1. Citareus 2001, Los Trovadores, D.O. Montsant (erst seit 2001), früher
gehörte Montsant zum Priorat; Grenache/Mazuela/Cabernet Sauvignon
2. Senyera 2000, Los Trovadores, D.O. Terra Alta (Südosten von
Katalonien, Provinz Tarragona; Grenache/Mazuela/Cabernet
Sauvignon/Syrah/Morenillo
3. L’Avi Arrufi 1999, Los Trovadores, Terra Alta;
Tempranillo/Grenache/Cabernet Sauvignon.
4. Idus 2001, Celler Vall Llach, Priorat;
Carinena/Grenache/Syrah/Merlot/Cabernet/Sauvignon
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