Donnerstag, 6. Februar 2014: Bordeaux Vintage 2006

Ein überraschende und spannende Bordeaux Degustation! Der 2006 zeigte sich im Charater konsistent vom einfachen Haut Medoc bis zum edlen Peby Faugeres mit schwarzen Früchten, Leder, Tabak und schwarzer Schokolade.

Degustation:

Weiss – kein 2006: La Perle Blanche, Grand vin, Graves, 1990: In der Nase Mostäpfel und Gravensteiner sowie Vanille; am Gaumen cremig, Äpfel, Pfirsich, ein  schöner Wein mit Schmelz

Chateau de Gironville 2006, Haut Medoc: In der Nase Kaffe, Schokolade, Leder, cremig; am Gaumen wieder Leder und Kaffe, etwas grün und leicht austrocknend, bitter, Abgang mit Banago

Chateau Cambon la Pelouse 2006, Haut Medoc: In der Nase Kaffe, Schoggi, Nelken, etwas Liebstöckel; am Gaumen modern und geschliffen mit Kaffe und schwarzer Schokolade, schwarze Früchte, cremig, hat Schmelz

Chateau Chasse-Spleen 2006, Moulis: Wieder Kaffe, Schoggi, Leder und diesmal auch Tabak; am Gaumen zeigt er Muskeln mit schwarzen Früchten, Leder und Tabak, ein runder toller Wein

Chateau Marquis d’Alesme Becker 2006, Margaux: In der Nase nobel zurückhaltend, etwas Stall; am Gaumen breit und elegant, ein Wein mit Ecken und Kanten, Tanin, langer Abgang mit Teenoten.

Chateau Péby Faugeres 2006, St. Emillion: In der Nase konzentrierte Noten von Espresso, Leder und Tabak; am Gaumen ‚wow‘, modern und konzentriert, tief und lang, cremig mit schönen integrierten Taninen

Chateau Guiraud 2006, Sauterne: In der Nase Honigbrot, reife Aprikosen; am Gaumen buttrig, Brioche, lang, ganz toll!

bord2006