Ligurien glänzt nicht mit grossen Rotweinen, aber mit feinsten Spezialitäten. Barolo wird in Ligurien viel getrunken und ich habe aus Ligurien einen Vermentino und leckeren Käse und diverse Rohschinken mitgebracht.
Findest du zu den Leckereien aus Ligurien einen tollen Barolo für die Degustation?
Es gibt eine Doppelpause im Weinklub und einige Mitglieder vergnügen sich in verschiedenen Weinregionen. Allen Anderen wünschen wir viele feine Weine auf der Terrasse!
Viel Freude mit Weinen wünschen euch Marc und Otti
Getrunkene Weine:
1999 Château Monbousquet Bordeaux Blanc:
1999 und immer noch fresher als mancher Naturwein von gestern. Apfel, Birne, Honig, satte Süsse – und null müde. Hat die Jahrzehnte einfach weggeatmet.
2009 Château Bellefont-Belcier Grand Cru Classé:
Riecht wie ein frisch lackierter Partykeller und schmeckt leider genauso. Am Gaumen komplette Vollkatastrophe. Fazit: Korkton wäre Luxus gewesen.
1978 Château La Clusière Grand Cru Classé:
Rauchspeck, Waldboden und dazu eine ordentliche Ladung rostiger Nagel. Am Gaumen grün wie unreife Paprika auf Klassenfahrt. Speziell.
1989 Château Soutard Grand Cru Classé:
Metallisch, grün und olfaktorisch irgendwo zwischen nassem Kupfer und Bahnhofsklo. Vermutlich Flaschenfehler. Hoffentlich.
2009 Château Fleur Cardinale Grand Cru Classé:
Schwarzkirsche, Schokolade, Cassis, Lakritz — dann schleicht sich nasses Tierfell ins Glas. Geschliffen, langer Abgang, der Alkohol macht keinerlei Heimlichkeiten. Bordeaux für Leute, denen subtil zu langweilig ist.
2006 Château Bélair Premier Grand Cru Classé:
Cassis, Lakritz, Blumen und hinten raus ein kleiner Medizinschrank. Plüschiger Bordeaux mit mehr Ausstrahlung als alle sieben Zwerge – nur Schneewittchen hat abgesagt.
2000 Château Troplong Mondot Grand Cru Classé:
Dunkle Beeren, Cassis, Schokolade, zugänglich und vollmundig. Ein 2000er, der reinkommt wie ein Gentleman und geht wie ein Rockstar.
1998 Château Canon-la Gaffelière Grand Cru Classé:
Ein Hauch Stall, Tabak, Leder, schwarze Kirschen, Lakritz. Kein Charmeur, eher störrische Bulldogge, die dich kurz anschaut und dann entscheidet, dass du hier eigentlich nichts zu melden hast. Schreit nach Steak, nicht nach Smalltalk.
2016 Château Pavie Premier Grand Cru Classé “A”:
Tiefdunkle Farbe, Zitrusabrieb, Süssholz, Kirschen, Cassis, Schokolade. Dekadent üppig, fast schon drüber – schillert wie Elton John in Glitzerphase. Grosses Kino, mit leichtem Hang zur Selbstverliebtheit.
2003 Château Rieussec Grand Cru Classé:
Marzipan, Kandiszucker, Honig, ein Hauch Safran. Opulentes Jahr, in dem die Säure höflich zur Seite trat. Aber dieser Rieussec hält noch sauber durch – einige andere 03er waren schon über dem Zenit.
