Die Charakteren von Chambolle und Vougeot könnten unterschiedlicher nicht sein – von seidenfein bis kräftig. Wir haben euch aus Frankreich leckere Spezialitäten mitgebracht, die hoffentlich toll zu eurer Auswahl passen.

Marc und Otti freuen sich auf Dich und diesen besonderen Abend.

PS: Die Teilnahme ist nur mit einem Wein aus einer der Gebiete erlaubt. Die Teilnahme für Neueinsteiger ist nur mit einer Anfrage möglich.

Info: Nach den Ferien, am 22. Oktober ist das Thema Burgund: Wir besuchen die herrlichen Lagen von Chambolle und Vougeot. Dieser Anlass wird nur für Teilnehmer sein, die auch einen Chambolle-Musigny oder Vougeot mitbringen – es bleibt also Zeit für die Beschaffung 😉

Getrunkene Weine:

2019 Les Maladières Chasselas, Domaine Ruedin (Tatasciore), AOC Neuenburg:
Zart, blumig, zitrisch – der Chasselas gibt den Unschuldigen. Ein Neuenburger mit fast schon langweilig gutem Benehmen.

2018 Mas d’en Janeil blanc, Côtes du Roussillon, F. Lurton:
Apfel, Mango, Vanille, Honig – ein Fruchtcocktail im Stundenhotel. Üppig gebaut, holzgetäfelt und hinten raus mit Nachdruck. Der Mas d’en Janeil ist nichts für prüde Gaumen.

2021 Riesling Vignum Grand Premier Cru Grevenmacher Paradäis, Domaines Vinsmoselle, Luxemburg:
Akazienhonig im Dreifachpack, dahinter ein Steinfruchtdüftchen auf Zehenspitzen. Dazu feine Säure und ein Hauch Americanotraube. Das Mitbringsel aus Luxemburg hat nicht geklingelt – es stand plötzlich mitten im Wohnzimmer und wollte bleiben.

Gewürztraminer trocken Solera MDG 2014-2019, Eymann (Pfalz, Deutschland):
Cidre, Waschmittel, Lavendel, Peperoni, Tee. Der Duft hat offenbar mehrere Persönlichkeiten – und keine davon ist auf Bewährung draussen. Eymanns Solera: einmal quer durch den olfaktorischen Strafkatalog.

2018 Zárate Caiño Tinto, Zárate, Rías Baixas Spanien:
So schrecklich verkorkt, dass Rías Baixas eine Krisensitzung einberuft. Der Caiño Tinto ist nicht einfach korkkrank – er ist ein diplomatischer Zwischenfall.

2007 Domaine de Boède Les Grès L’Esprit de la Négly, Château La Négly (Languedoc):
Rauchwurst, Lakritz, Karamellköpfchen, Cassis – süss, schwer und alkoholisch bestens bewaffnet. Schwarztee hält die Stellung. Ein Wein wie ein Zigarrenclub, in dem die Metzgerei das Catering übernommen hat.

2020 Cortona Syrah, Stefano Amerighi (Toskana, DOC Cortona):
Oliven, Zimt, Mokka, Blutorange und Garrigue – Cortona spielt Rhône oder Walla Walla. Und dieses dezente Kräuseln auf der Zunge: Die Geschmacksknospen haben offenbar Stromkontakt.

2013 Sassella Rocce Rosse Valtellina Superiore Riserva, ArPePe (Veltlin):
Herbstlaub, Kirschen, Orangenabrieb, ein Rauchsäulein und Teenoten. Der Nebbiolo trägt Tweed, liest Gedichte und raucht heimlich hinter dem Schuppen. Saftig ist er trotzdem. Ein verdammt guter Wein, dieser literarische Sonderling.

2013 Châteauneuf-du-Pape Cuvée Laurence, Domaine du Pegau:
Würze ohne Ende, Himbeere, Mandarine samt Kernen, Schokopulver und Unterholz. Wirkt dünn wie ein Châteauneuf auf Diät, liefert aber aromatisch die volle Breitseite. Verspielt, komplex und herrlich atypisch für Château9. Der Wolf im Spitalhemd. Und der Rest der Appellation kann heimgehen.

2015 Minervois Cru La Livinère Dynamic, Château Maris (Languedoc):
Holz und Alkohol machen zunächst den Türsteher. Mit Luft kommen Brombeeren, Feigen, Karamell und Kokos aus dem Hinterzimmer. Dunkel, finster, voller Rauch und Glut – ein Vulkan, der erst die Möbel anzündet und danach Pralinen verteilt.