Was für ein zauberhaft schöner Abend! Von wunderbar gereift bis kolossal jugendlich überschwänglich – danke, danke, daaaaanke!
Getrunkene Weine:
2017 Chardonnay Ritchie Vineyard Russian River, Ramey: Luft und Wärme tun ihm gut. Zitrusnoten, Ananas, buttrig, wachsig, cremig, ausgewogen.
2015 Silhouette Chardonnay Napa Valley, Merryvale: Mandarinli, Schiesspulver, Blumen. Üppig und dennoch facettenreich.
2012 The First Date, Jeff Cohn Cellars: 70% Roussanne, 30% Marsanne. Honigmokkazältli, würzig, Curry, Stroh, vollmundig, lang.
2005 Syrah, M. Cosentino: Cassiskonfitüre, Lakritz, Tabak, Zedernholz, Leder, Kaffee, Karamell. Körperreich, fleischig, mit guter Länge.
1997 Cabernet Sauvignon Estate Reserve, Anderson’s Conn Valley: Leider (zu)viel Maggi. Lagerung direkt neben dem Cheminée?
1992 Private Reserve Cabernet Sauvignon, Beringer: Auch Maggi, aber dahinter kommt noch so Einiges. In Ehren ergraut. Im Abgang richtig schön und mit feiner Alterssüsse!
1985 Dominus, Dominus Estate: Rossstall, Leder, Blutorange, Tabak, Tee. Die Nase könnte von einem Pessac-Léognan sein! Aristokratisch, mit nobler Eleganz, superlanger Abgang – toll!
1983 Dominus, Dominus Estate: Uff, da wird noch eins draufgesetzt! Spektakulär schon das erste Am-Glas-schnuppern! Ganz nobles Leder, Malz, Weihrauch, sogar Stachelbeeren! Am Gaumen sowas von elegant und tief, der Abgang dauert und dauert und dauert – vielen Dank, René!
2003 Diamond Mountain District Proprietary Red, Ramey: Wirkt noch erstaunlich jung in der Nase. Lakritz, Schokolade, Kirschenholz, Kokusnuss, am Gaumen leicht auszehrend.
2012 Lorraine Syrah Edna Valley, Alban Vineyard: Waldbeeren, orientalische Gewürze, Rauch, erstaunlich viele mineralische Noten, Lackmus, dunkle Schokolade. Konzentriert, fleischig, voller Kraft und dennoch mit Eleganz – wow! Vielen Dank, Benjamin!
1999 Riesling Auslese Nackenheim Rothenberg, Gunderloch (Rheinhessen): Riesling geht immer! Dieser hier riecht allerdings gar fest nach Anzündwürfeln – macht nichts, Beni hat ja den ganzen Rucksack voller Ersatz-Rieslinge:
2001 Riesling Auslese Goldkapsel Nackenheim Rothenberg, Gunderloch (Rheinhessen): Boskop von Nachbars Garten, Apfelmus von Mama, supersüss wie der erste Schulschatz – so schön kann Leben sein!
2015 Malvazija, Vinogradi Fon, Slowenien: Essiggurkenton! Da lässt sich nichts Schönreden: Flaschenfehler!
2016 Birtok, Samuel Tinon, Ungarn: Zitronengras, warmer Tujahag, taffe Säure.
2009 Tokaji Szamorodni Sec (oxydativ), Samuel Tinon, Ungarn: Trockener, oxidativ ausgebauter Botrytis-Wein! Orangenzesten, getrocknete Blutorangen, Nüsse, leichte Pfeffernote, leichte Honigsüsse, die Säure ist mittel.
2016 Côtes du Jura Tradition, Jean Macle: Nussig, Iodtinktur, seit zwanzig Jahren unabgestaubtes Antiquariat. Einige flippen aus, andere schüttelt’s. Der Vergleich zum ungarischen „Vin Jaune“ ist cool, aber überflüssig: der Unterschied ist gewaltig!
2018 Graffiti Crveno, Bjelica, Serbien: Riecht nach Renés Shampoo – sagt René. Um ihm nicht zu nahe zu treten, verzichten wir auf weitere Aufzählungen…
2014 Nemea, Estate Papaioannou, Griechenland: K O R K!
