Getrunkene Weine:

2021 Grenouillère Loire Meridionale Negrette, Jérémie Mourat: Ausnahmsweise starteten wir mit Rot und wechselten erst nachher zu Weiss. 100% Negrette, 80jährige Rebstöcke. Holunder und schwarze Johannisbeeren, kräutrig, Fichtenharz. Herber, eigenwilliger Rotwein.

2017 Saumur Red Wine, Domaine Guiberteau: 100% Cabernet Franc. Animalisch, schwarze Beeren, sehr würzig, Unterholz. Am Gaumen leider störend sprudelig, der Abgang ist leicht bitter und mittellang.

2019 Sancerre Cuvée Silex, Domaine Serge Laloue: Grasig, minzig, mehr mineralische und vegtabile Noten als fruchtige. Am Gaumen recht knackig, frisch.

2012 Sancerre Guigne-Chèvres, Domaine Vacheron: Feine Zitrusnoten, Melone, floral, Feuerstein. Am Gaumen breit und dank der präsenten Säure noch voller Frische und Leben. Langes, mineralisches Finale.

2014 Sancerre Edmond, Alphonse Mellot: Ganz wenig Sweet Corn. Angebrannte grüne Paprika, floral, kräutrig. Am Gaumen rund und dicht, recht üppig, langes, mineralischsalziges Finale.

2016 Sancerre Edmond, Alphonse Mellot: Wirkt weniger „schwer“ als der 2014er. Minzig, mineralisch, sehr frisch, feine Passionsfruchtnoten, am Gaumen füllig und breit, sehr langes Finale.

2015 Pouilly-Fumé Pur Sang, Didier Dagueneau: Noble Zurückhaltung, trotzdem voller Ausdrucksstärke! Tropische Früchte, Green Apple, glasklar, alles fügt sich harmonisch zusammen! Wunderschöne Säure, herrliche Saftigkeit, hochmineralisches, sehr langes Finale – magisch!

2018 Les Vieux Clos Savennières, Nicolas Joly: Hätte eine mehrstündige Belüftung und intensives Vorschütteln gebraucht. Ganz leicht oxidative Noten, dazu Mostäpfel, viel Mineralität, honigartig dickflüssig. Am Gaumen sehr sprudelig, der Abgang ist lang und salzig.

2015 Clos Moleton Saumur Champigny, Arnaud Lambert: Feine rote Früchte, füllige Struktur, würzig frisch und saftig. Ein vollmundiger, recht dichter Cabernet Franc!

2007 Bonnezeaux, Château de Fesles: Zimt, Apfel im Schlafrock, Marzipan, Honig. Recht dickflüssig, recht langes Finale. Süsswein aus Chenin Blanc-Trauben.

1996 Sélection de Grains Nobles Coteaux du Layon, Philippe Delesvaux: Gedörrte Aprikosen, Mandelgebück, Safran, Toffee. Herrliches Süsse-Säurespiel, ein genialer Süsswein zum Abschluss eines hochstehenden, spannenden Abends – vielen Dank an ALLE!

Getrunkene Weine:

2019 Riesling Two Islands (Australien/Bali): Die Trauben stammen aus dem Clare Valley, ausgebaut und in Flaschen abgefüllt wurde der Wein in Bali! Pfirsichnoten, Frühlingsblumen, gelbe Grapefruit, wenig Petrol, knochentrocken und erstaunlich knackig.

2017 Chardonnay Call to Adventure Russian River, Cattleya (Kalifornien, USA): Buttrig, Ananas, Banane, Kokosnuss, Riz Casimir. Schwer und üppig.

2017 Semillon, El Enemigo (Mendoza, Argentinien): Vanille, Zitrus, Melonenzältli, floral. Ölig, feiner Schmelz.

AGA White, Hatten Wines (Bali): Für die meisten der erste Wein aus Bali! Muscat St. Vallier, Colombard und Chenin Blanc. Exotisch, parfümiert, Ananas, Litchi, kräutrig. Ein guter Apérowein!

2013 The Factor Shiraz, Torbreck (Barossa, Australien): Brombeerfrucht, Süssholz, Pfeffer, Zimt, gedörrte Zwetschgen, Teer, dunkle Schokolade. Füllig, rund, aber ohne zu übertreiben. Langes Finale.

1994 Stonewell Shiraz, Peter Lehmann (Barossa, Australien): Tabak, schwarze Beeren, Zedernholz, Blut, Minze. Voller Charakter, Eigenständigkeit, ein herrlich gereifter Shiraz aus dem Hause Lehmann!

1998 Cabernet Sauvignon, Greenock Creek (Barossa, Australien): Tabak, Dul-X, Süssholz, dunkle Beeren, Minze, würzig, langes Finale. Macht einfach Spass!

2019 Pinot Noir Finn Russian River, DuMol (Kalifornien, USA): Zitronenabrieb, Melisse, Mailänderli, rote Früchte, Birtterschokolade, Feigen, staubige Erde. Kein 08/15-Pinot, der hat so richtig Fleisch am Knochen!

2012 50 Year old Vines Shiraz, Château Tanunda (Barossa, Australien): Brombeeren, Karamell, Zigarrenasche, staubige Steine, Pfeffer, Eukalyptus. Rund und mundfüllend, recht langes Finale.

1989 Dominus, Christian Moueix Dominus Estate (Kalifornien, Australien): Feine reife Frucht, Amarenakirschen, Asche, Minze, ganz leicht animalisch. Schwarztee, Waldboden – das ist doch ein 1989er Bordeaux, linke Seite! Herrlicher Schmelz am Gaumen, sehr langes Finale – toll!

2005 Fortified Shiraz, Penny’s Hill (McLaren Vale, Australien): Dunkle Schokolade, Feigen, Mokka. Vollmundig und süss – tendiert eher Richtung PX oder Tawny denn Vintage Port.