Wow – noch immer sprachlos ob dieser Ansammlung von Weltklasseweinen, die am Donnerstag getrunken wurden! Vielen Dank allen, die zu diesem galaktischen Abend beigetragen haben!

Getrunkene Weine:

– Viognier 1997, Alban: Sorgt immer und immer wieder für Verblüffung! Wirkt viiiel jünger, trinkt sich noch seeehr gut! Unglaublich! Quitte, Kamille, dahinter ganz wenig Petrol, null Oxidation, wirkt noch taufrisch!

– Syrah Cinématique Larner Vineyard 2009, Paul Lato: Kühle Eleganz, nichts von üppig, fein mineralisch, tiefgründig. Weisser Pfeffer im langen Abgang.

– Syrah Patrina 2008, Alban: Powervoll, üppig, aber mit haufenweisen Gewürzen, Curry. Beeindruckend lang. Wenn konfitürig, dann so!

– Syrah Reva Edna Valley 2000, Alban: Dreimal Alban an einem Abend! Leicht animalisch, wirkt anfangs fast über dem Zenith, wird dann aber besser und besser, der letzte Schluck ist der beste und harmonischste!

– Syrah Roll Ranch Special Bottling Lot E.H. 1998, The Ojai Vineyard: Wow, ist das ein schön gereifter Wein! Die Süsse am Gaumen, dieser Schmelz, einfach einzigartig! Süssholz, rote Beeren, jetzt auf dem Genusshöhepunkt, gigantische Länge – traumhaft!

– Saxum James Berry Vineyard 2005, Saxum: Es geht Schlag auf Schlag weiter mit Legenden! Unglaublich vielschichtige Nase, ein komplexer Wein, mit raffiniert mineralischen Tönen, Orangenzesten, und einem fast nicht zu überbietend langen Abgang! Uff – wohin führt die Reis noch?

– Lillian Syrah 2008, Lillian (Maggie Harrison): Laktisch, Schokolade, Süssholz, Abgang lang, rund und weich. Maggie arbeitete früher bei Manfred Krankl (Sine Qua Non). Da liegt’s doch auf der Hand, dass…     YES!

– Sine Qua Non B 20 2008, Sine Qua Non: Was für ein Geschoss! Da duftet’s im ganzen Stübli! Unmengen an Frucht, laktisch, Schokolade, Süssholz – still sein und geniessen…

– Was kann nach dieser Rakete noch getrunken werden? Vielleicht ein Pirat?

– Exile Shiraz 2004, The Colonial Estate, Barossa: Grandiose Barossaopulenz, da duftet’s gleich nochmal im ganzen Raum. 15.5% kraftvolle Alkoholvolumen, schön eingebettet in verführerische Süsse. Da schleckt man noch den allerletzten Tropfen aus dem Glas!

– The Banshee 2012, Torrin: Und gleich noch ein Knaller zum Abschluss! Wieder ein Fruchtungeheuer mit Samtpfötchen, das deinen Gaumen umgarnt und dir die Sinne raubt!

Gloria aus dem St. Julien ist immer ein Garant für tolle langlebige Weine mit einem guten Preis Leistungs Verhältnis – stimmt das? Fazit des gestrigen Abends: ja!

Getrunkene Weine:

– Malartic-Lagravière 2006 blanc: Feinste Zitrusfruchtnoten, Bienenwachs, am Gaumen Teekräuter, harmonisch, gut unterstützende Säure, sehr lang.

– de Fieuzal 2007 blanc: Tiefe Mineralik, Grapefruit, leicht reduktiv, reifes Extrakt, cremig, sehr lang.

– Gloria 1981: Leichter Muffton. Ist zwar noch trinkbar, aber der Spass hält sich in Grenzen.

– Gloria 1985: Hervorragend gereifter Bordeaux, Pilz, Waldboden, Tabak. Am Gaumen leicht auszehrend.

– Gloria 1986: Wundsalbe, Kellerboden, daneben aber auch noch mit Fruchtaromem; am Gaumen griffig, schöner Fluss.

– Gloria 1989: Ein typischer 89er Vertreter: mollig, anschmiegsam, finessenreich – was will mam mehr? Laktisch und noch mit viel Frucht. Wunderschön!

– Gloria 1996: Kaffee- und Tabaknoten. Säuerliche Beeren. Am Gaumen etwas burschikos daherkommend, mit der zugreifenden 96er Säure.

– Gloria 1998: Mehr Schmelz als der 96er. Tabaknoten, reif, mit guter Länge.

– Gloria 2009: Dickflüssig, Cassis, umwerfend attraktiv, am Gaumen aufregend finessenreich – die Frage: ist dies Bordeaux? ist in diesem Moment des Geniessens völlig unerheblich…

– De Rayne Vigneau 1999: Viel Safran, Honig und Vanille, Blätterteig. Cremig und mit einem herrlichen Süss-Säurespiel. Macht richtig Spass!

– Scacco Matto Albana di Romagna Passito 2001: Dörraprikosen, Safran, Marzipan. Wie immer toll.

Vielen Dank, Raymond und Ruedi, für den tollen Sherry/Portabend!

Getrunkene Weine:

– La Guita Manzanilla Sanlucar de Barrameda, Hijos de Rainera Pérez Marin: Hefig und nussig, trocken, Zitrusfruchtaromatik, dazu Birnen. Frisch und mit guter Struktur.

– Gran Barquero Fino, Pérez Barquero: 100% Pedro Ximenez. Die Farbe ist dunkler als der La Guita. Riecht nach Baumnuss, am Gaumen mit gewaltigem Nachhall.

– Gran Barqero Amontillado, Pérez Barquero: Noch dunklere Farbe, wieder Pedro Ximenez, 25 Jahre Solera-Ausbau. Karamelisierte Baumnüsse, Dörrfrüchte, frisch getrocknete Cranberries. Gedörrte, ungezuckerte Mango. Auch am Gaumen Karamell.

– Gran Barquero Oloroso, Pérez Barquero: 25-30 Jahre Solera-Ausbau. Walnuss, Weinbeeren, Vanille, Lebkuchengewürze, Alkohol ist sehr gut eingebunden. Toll!

– Andresen Colheita Port Special Selection 1991, Andresen: Nussig, Feigen, Orangenschalen. Am Gaumen unglaublich breit, mit sehr langem Abgang.

– Andresen Colheita Port Special Selection 1980, Andresen: Blutorangen, Dattel, diverse Nüsse, cremig, Alkohol etwas gar stark spürbar.

– Andresen Colheita Port Special Selection 1975, Andresen: Rosmarin, grüner Pfeffer, getrocknete Aprikosen und Pflaumen, Kaffee. Fein.

– Andresen Colheita Port Special Selection 1968, Andresen: Würzig, Schwartzee, Baumnuss, finessenreich, sensationell eingebundener Alkohl, die Länge ist schier unendlich. Ein Traumport!

– 40 Year old white Porto, Andresen: Recht fruchtig, aber auch sehr alkoholbetont. Nicht ölig und raffiniert wie die Colheitas.

– Gran Barquero Cream, Pérez Barquero: Schöne mahagonibraune Farbe, in der Nase aber bereits Maggi und Rhabarber. Am Gaumen ist dann klar: Flaschenfehler!

– Pedro Ximénez La Cañada, Pérez Barquero: sehr dunkle Farbe! Feigen, Feigen und nochmals Feigen! Dazu kommen Kaffee und Kakao, getrocknete Birnen. Sehr süss, gut eingebundene Säure. Langer Abgang.