Vielen Dank allen, die mit wunderbaren Syrah/Shiraz zu diesem gelungenen Abend beigetragen haben. Die Weine wurden blind verkostet.

Degustierte Weine:

– Hermitage Chevalier de Sterimberg blanc 2010, Jaboulet-Ainé (nördl. Rhône): Florale Nase, Mandarine, Quitten; am Gaumen buttrig, recht fett, stützende Säure im langen Abgang. Ein erstes Mal wow!

– The Stocks Shiraz 2005, Woodstock (Australien): Brombeeren, leicht kompottig, Lakritze, Kaffeenoten; am Gaumen etwas Minze, konzentriert, mittlere Länge. Jetzt trinkreif.

– Costières de Nîmes Syrah 2012, Michel Gassier (Languedoc-Roussillon): Curry, Riz Casimir, Weihnachtsgebäck, sehr jung, Pfeffer; am Gaumen rund, pfeffriger Abgang.

– Syrah Goldridge Russian River 2009, Dehlinger (USA): Leder, getrocknetes Fleisch, Pfeffer, Graphit, Lakritze; am Gaumen hervorragende Struktur, noch jung, sehr langes Finale. Ein zweites Mal wow!

– John’s Blend Margarete’s Shiraz No 5 1999 (Australien): Bratensauce, medizinal, wenig Maggi, Süssholz, Zedern; am Gaumen pfeffrig, lang – für Freunde gereifter australischer Shiraz ein Hochgenuss!

– Hermitage La Chapelle 2001, Jaboulet-Ainé (nördl. Rhône): Graphit, schwarze Früchte, Pfeffer, mineralisch (erdig?), leicht animalisch; am Gaumen voller Körper, saftig, moderate Tannine – wow!

– Cornas Renaissance 2009, Auguste Clape (nördl. Rhône): Brombeeren, Blut, Pfeffer, Traubenzucker; am Gaumen dicker Stoff, wirkt noch viiiiel zu jung, sehr langes, charismatisches Finale – wieder wow, wow, wow!

Degustierte Weine:

– Blanc de Lynch-Bages 2006: Sehr traubige Nase, reife Aepfel, Lanolin; am Gaumen viel Säure, eher kurz.

– Haut-Bages-Libéral 1988: Waldboden, Pilze; am Gaumen süsslich, mittelgewichtig, den meisten macht er noch einigen Spass.

– Pédesclaux 1990: eher dezente Nase, rote Beeren, Baumnüsse, Kaffeenoten; am Gaumen süsslicher Extrakt, leider kurzer Abgang.

– Grand-Puy-Ducasse 1988: Aristokratisch, Schoko, mineralisch; am Gaumen leichte Bitterkeit, recht adstringierend. Nicht die Süsse der ersten beiden Weine aufweisend.

– Grand-Puy-Ducasse 1991: Lakritzig, Kaffeenoten, erstaunlicher Trinkgenuss trotz dieses miesen Jahrganges.

– Batailley 1995: Gewürznelken, schwarze Beeren, Lindenblütentee, Tabak, Leder; am Gaumen mittlerer Körper, mit Druck im Final, jetzt auf dem Höhepunkt.

– Pontet-Canet 1998: Graphit, schwarze Beeren, animalisch; am Gaumen leicht grüne Noten, bleibt aber lang – nicht mehr länger zuwarten.

– Grand-Puy-Lacoste 2002: Erstaunlicherweise Erdbeerennase, Zedernholz; am Gaumen fehlt es etwas an Muskeln, aber dennoch macht er jetzt viel Spass.

– Haut-Bages-Libéral 2004: Laktisch, etwas verschlossen im Moment, Heidelbeerjoghurt; am Gaumen etwas viel Holz, aber doch mit Substanz, langer Abgang.

– Duhart-Milon-Rothschild 2003: Röstaromen, Speck, Espresso; modern angehaucht, aber mundfüllend, mit einem sehr langen Abgang.

– Doisy-Védrines 1997: Viel Botrytis, gedörrte Aprikosen, Williamsbirne; am Gaumen feine Fülle, jetzt und auch in zwanzig Jahren ein Trinkgenuss.

Wer hätte das gedacht – ein leckerer Portugal Weinabend! …. und erst noch mit dem berühmten Sandgruben Wein dem Colares 1976! Gibts das eigentlich noch?

Degustierte Weine:

– Colares Reserva 1976, Tavares & Rodrigues: Heu, rote Beeren, wirkt viel jünger; am Gaumen knochentrocken, mächtig Säure, anhaltend. Hält nochmals locker ein Jahrzehnt oder mehr.

– José de Sousa Mayor 1994, José Maria da Fonseca: Aromat, Leder, Tabak; am Gaumen verblüffend, warme Süsse, recht konzentriert; über dem Zenith, aber noch im Spassfaktorbereich.

– Brutalis 2008, Vidigal Wines: Sonntagsbraten, Blumentopferde; am Gaumen nicht ganz harmonisch – das Label ist besser als der Inhalt.

– Vertente Douro 2005, Niipoort: schwarze Beeren, Mokka, schmeichlerisch, weich, endet leider etwas kurz.

– Monte do Castanheiro 2011, Quinta do Zambujeiro: dunkle Beeren, schwarze Schokolade; am Gaumen schöner Schmelz, reife Tannine, gute Länge.

– Quinta de la Rose Reserva 2009: schwarze Schokolade, dunkle Beeren, mineralische Note; am Gaumen extrem viel Kraft, lang.

– Terra do Zambujeiro 2008, Quinta do Zambujeiro: leicht animalisch, dunkle Beeren, Teer, Mokka; am Gaumen Power, langer Abgang.

– Vintage Port 2011, Quinta de la Rosa: noch zu verschlossen, sehr jung, wirkt im Moment etwas medizinal.

– Vintage Port 1995 Churchill: ups – entweder durchlässiger Kork oder der Wein ist tatsächlich schon hinüber.