Donnerstag, 28. Oktober 2021: Ribera del Duero

Getrunkene Weine:

2015 Quietus Verdejo Fermentado en Barrica: Reif, mineralisch, recht viel Druck, gute Länge.

2017 Matarromera Crianza: Schwarze Beeren, Lakritz, Mokka, Schokolade, am Gaumen noch etwas ungestüm.

2011 Veronica Salcado Capricho: Karamell, Brombeeren, Schokolade, sehr modern.

2017 Hacienda Monasterio: Viel Holz, blumig, Karamell, leicht mineralisch, cremig. Eigentlich jetzt schon voll da und trinkreif.

2012 Hacienda Monasterio Reserva: Schwarze Johannisbeeren, Kirschen, frischer Waldboden, mineralisch. Gute Säure, langer Abgang.

2014 Corimbo I, Bodegas La Horra: Modern, trotzdem recht vielschichtig, kräftig und voller Leben.

2014 Alonso del Yerro Maria: Gabazältli, schwarze Beeren, rund und geschmeidig, mittellang.

2004 Alonso del Yerro Maria: Wahrscheinlich immer noch nicht auf dem Zenith! Leider am Gaumen etwas zuviel Kohlensäure, die Nase gefällt mit Blumennoten, schwarzen Früchten und etwas Tabak.

2003 Pesquera Reserva Especial: Leichte Animalik, Sattel, Blutorange, ungebrannter Ton. Kaffee, am Gaumen recht fleischig.

2009 Pesquera Millenium Gran Reserva: Schwarze Früchte, grosse Tiefe, mineralisch, am Gaumen eher auf der cremigen Seite. Langes Finale.

2005 Llanos del Almendro, Dominio de Atauta: Sehr kräutrig, Sauerklee, Thymian, hat aber viel Druck, überrascht über die 15.7% vol.

2006 Antonino Izquierdo Vendimia Seleccionada: Leider nicht ganz harmonisch, riecht nach Schwefel und abgestandenem Regenwasser.

1995 Viña Pedrosa Gran Reserva: Leicht animalisch, wirkt im positiven Sinn altmodisch. Schöner Abschluss!

Donnerstag, 14. Oktober 2021: nördliche Rhône

Eintrinken auf das bevorstehende Reisli in die nördliche Rhône.

Getrunkene Weine:

2015 Condrieu, Guigal: Üppige Schönheit mit Tiefgang. Aprikosen, Blumen, ein Hauch Mineralität, intensives, langes Finale.

2014 Condrieu, Saint Cosme: Wachs, traubig, reife Zitrone, recht dicht, mit guter Säure, ein Hauch Honig im langen Abgang.

2016 Hermitage Blanche, J.L. Chave Sélection: Feine Honignoten, zergehende Butter, Birnen, wirkt schwer und ölig – der letzte lauwarme Schluck nach drei Stunden war gigantisch.

2014 Saint-Joseph, Guigal: Schwarze Früchte, pfeffrig, würzig, am Gaumen mittelkräftig, leicht bitteres Finale.

1999 Côte-Rôtie Seigneur de Maugiron, Delas: Viel Tabak, Zedernholz, fleischig, mit zupackender Säure, langes, leicht florales Finale.

1995 Hermitage La Chapelle, Jaboulet-Aîné: Zweifellos eine Persönlichkeit von Wein, vor allem die Nase mit süsslichem Tabak, Lakritze und Leder begeistert, aber der Gaumen lässt Wünsche offen: sehr adstringierend, im Abgang leicht auszehrend.

2001 Hermitage La Chapelle, Jaboulet-Aîné: Rustikal, aber vielschichtig, schwarze Früchte, sehr würzig, Lakritz, am Gaumen harmonisch, mit feiner Säure und viel Rückgrat. Langes Finale.

2015 Cornas Renaissance, Auguste Clape: Fruchtig und laktisch, fast schon opulent. Feine Saftigkeit, kräftig, jetzt schon schön zu trinken, wird sich in den nächsten Jahren positiv weiterentwickeln.

2015 Hermitage Farconnet, J.L. Chave Sélection: Leicht animalisch, braucht Luft, schwarze Oliven, kräutrigwürzig, fleischig und kompakt. Feine Tannine, recht langes Finale.

2005 Hermitage, Yann Chave: Tabak, schwarze Oliven, Fleischsuppe, Pfeffer, atemberaubend mineralisch; am Gaumen fleischig und konzentriert, sehr dicht, langes Finale. Toller Wein!