Getrunkene Weine:
2012 Fumé Blanc Oakville, Robert Mondavi (Kalifornien): Sauvignon Blanc und wenig Semillon. Grapefruit, Passionsfrucht, noch voll im Saft, cremig, mit fein unterstützender Säure, der Abgang ist lang und mineralisch.
2020 James Berry Vineyard White, Saxum (Kalifornien): Grenache blanc, Roussanne, Chenin Blanc, Chardonnay. Öffnet sich erst mit viel, viel Luft. Weisse saftige Pflaumen, Wachs, Nektarinen, tief und konzentriert, mit viel Mineralik, einer guten Säure und einem langen Finale.
1988 Cabernet Sauvignon Sonoma County, Dry Creek Vineyard (Kalifornien): Herbstlaub, Schwarztee, Pilze, leicht minzig, Leder. Durchaus noch mit Fleisch am Knochen, macht immer noch Spass!
1989 Merlot Dry Creek Valley, Dry Creek Vineyard (Kalifornien): Rote Johannisbeeren, Pflaumen, noch erstaunlich gut im Schuss, wirkt einiges jünger als der Cabernet Sauvignon!
1992 Cabernet Sauvignon Private Reserve, Beringer (Kalifornien): Die Magie des Maggi mag uns nicht zu begeistern. Wegschütten.
1995 Cabernet Sauvignon The Montelena Estate, Château Montelena (Kalifornien): Dezent animalisch, Wacholder, Lakritz, Zedernholz, schwarzfruchtig, sehr saftig, ausgewogen, langes, leicht minziges Finale.
2009 Syrah il Padrino Bien Nacido Vineyard, Paul Lato (Kalifornien): Schwarze Beeren, Lakritz, Tonkabohnen, schwarze Schokolade, üppig, aber mit Tiefe und Struktur, der Abgang ist sehr lang.
2013 Susan’s Hill Syrah Santa Lucia Highlands, Lucia by Pisoni (Kalifornien): Sehr dunkle Farbe, dicke Post, mit vielen dunklen Beerennoten, etwas Rauch, dazu ein Hauch Pfeffer. Vollmundig, rund, sehr lang.
2013 The Prisoner Red Wine, The Prisoner Wine Company (Kalifornien): Viel süsse Frucht, Vanille, etwas mangelnde Tiefe. Eine Fruchtbombe, leicht über dem Zenit.
2014 Todos Red Wine, Jonata (Kalifornien): Ein Cuvée aus fast allem, was da in den Rebbergen so rumhängt. Schwarze Johannisbeeren mit Blütenansatz, würzig, voller Spannung und Überraschungen. Pikant, eigenwillig, cool!
2017 Cabernet Sauvignon Domaine Eden, Mount Eden (Kalifornien): Nebst Cabernet Sauvignon noch wenige Prozente Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot und Malbec. Schwarze Kirschen, aber auch Walderdbeeren, Tabak, Graphit, noch viel zu jung, saftig, präsente Säure, langes Finale.
2016 Cabernet Sauvignon Red Mountain Estate Grown, Force Majeure (Washington State): Harz, Zedernholz, Leder, schwarze Früchte, floral, mineralisch. Kräutrig, vollmundig, noch etwas streng, haufenweise Lakritz, langes, druckvolles Finale.
2009 CASK 23 Cabernet Sauvignon, Stag’s Leap Wine Cellars (Kalifornien): Toastbrot, dunkle Früchte, Lakritz, Vanille, Graphit, Blumen. Atemberaubende Schönheit, grossartige Textur, der Abgang ist ausserordentlich lang. Ein würdiger Abschluss eines wundervollen Abends. Vielen Dank ALLEN!
