Getrunkene Weine:

– Grenache Gris Le Cirque 2014, Les Vignerons de Tautavel (Frankreich):  Grüne Aepfel, einfach, leicht bitter.

– Flor de Goda Garnacha 2015, Bodegas Morca (Spanien): Speck, Schokolade, schwelende Kohle, Lakritze, am Gaumen sehr fruchtig, sirupige Süsse, gute Länge. Modern, aber äusserst gut gemacht und vor allem preiswert!

– Minervois Château d’Agel Ivan Barbic 2015 (Frankreich): Sehr fruchtig, sehr würzig, Kaffeenoten; am Gaumen weiche Tannine, eher kurz.

– Garnacha Libro Siete Las Luces 2007, Las Moradas de San Martin (Spanien): Leicht animalische Noten, balsamisch, Lakritze, am Gaumen breit, Wärme ausströmend, ganz leicht auszehrend.

– Grenache Noir Nicolas Vieilles Vignes 2015, Lafage (Frankreich): Dicke Post, sirupig, üppig, Milchmöckli, laktisch, sehr weiche Tannine, der Alkohol stört etwas im mittellangen Abgang.

– Collioure Grenache Les Clos de Pauililles 1996 (Frankreich): Etwas Stall, hat aber noch Frucht, schwarze Kirschen; am Gaumen eher schlank, ganz leicht metallisch im recht langen Abgang.

– Châteauneuf-du-Pape Chaupin 2009, Janasse (Frankreich): Kirsch, saftig, wuchtig, feine Würzigkeit, breit, sehr langes Finale. Toll, aber halt auch nicht günstig.

– Châteauneuf-du-Pape Secrets de Pignan 2014, La Bastide Saint Dominique (Frankreich): Würzige, typische Châteauneuf-Nase. Vielschichtig, am Gaumen leicht grüne, aggressive Tannine. Noch warten.

– Cannonau di Sardegna 2014, Su’Entu (Italien): Fruchtig, rote Beeren, Rauch, mineralisch. Am Gaumen mittlerer Körper, mit guter Länge.

– God only knows 2009, Cayuse (USA): 90% Grenache und 10% god only knows… Speck, grüne Oliven, klassisch funky Cayuse – entweder man mag’s oder man mag’s nicht. Am Gaumen überzeugend vielschichtig, charaktervoll.

– Banyuls Tradition, Vial Magneres (Frankreich): angenehm süss, gute Säurestütze, bestimmt seeehr lecker zu Schokolade.

Rekord! 21 Flaschen wurden geöffnet, das gab’s noch nie!

– La Virada Jurançon Sec 2013, Camin Larredya: Heu, Bienenwachs, Birnen, getrocknetes Obst, Zitronenmelisse, gnadenlose Säure.

– Comtesse de Sègur Montravel Blanc 2014, Château Laulerie: Sauvignon Blanc, wie’s im Bilderbuch steht. Knackig frisch, im Vergleich zu Wein Nummer eins ist die Säure etwas lahm.

– Château Montus blanc 2012, Montus: 15% vol, die schön versteckt sind. Röstaromen, Vanille, Bienenwaben, Bittermandel, angenehm schmeichlerisch.

– Les Menhirs Côtes de Gascogne 2002, Brumont: Erstaunlich, hat gehalten. Brombeeren, Johannisbeeren, erdig, etwas viel Alkohol, Gaba-Zältli, leicht grün.

– Cuvée Mirabelle Rouge 2003, Château de la Jaubertie: Auch hier: Hut ab, hat gehalten! Graphit, Lakritz, am Gaumen eher einfach gestrickt.

– Cahors Cuvée Réservée de l’Aieul 2006, Château Eugénie: Rossstall, nasses morsches Holz, Lebkuchen; am Gaumen sowas von penetranter Animalik, da versagt der Schluckreflex.

– Cahors Cuvée Particulière 2006, Château Lamartine: Beerig, für einen Cahors recht geschliffen, nicht viel Charakter.

– Madiran Bouscassé 1990, Brumont: Animalisch, Herbstlaub, leichter Schwefel, säurebetonter Abgang. Für mich über dem Zenith.

– Madiran Bouscassé 2000, Brumont: Kaffee, dunkle Beeren, Mokka, Leder, würzig, Gewürznelken, wirkt noch jung.

– Madiran Château Montus 1989, Brumont: Rosssattel, Moschus, Eukalyptus, frisch geschnittener Kork, druckvoll.

– Madiran Château Montus Cuvée Prestige 1989, Brumont: Harz, Weihrauch, fleisch, Cranberry, am Gaumen Fleur de Sel, seidig, wunderschön!

– Madiran Château Montus Cuvée Prestige 1990, Brumont: Tiefgründig, Tabak, Harz, Teer, toll, saftig – gross!

– Madiran Château Montus Cuvée Prestige 1994, Brumont: Leichter Essigstich, es fehlt an Harmonie, extreme Tannine.

– Madiran Bouscassé Vieilles Vignes 2008, Brumont: Sehr dunkle Farbe, leicht alkoholisch, Kaffee, Brombeeren, wirkt moderner als die älteren Jahrgänge.

– Madiran La Tyre 2001, Brumont: Rauch, leicht laktisch, unheimlich Druck, Pflaumen, Eukalyptus, diverse ätherische Oele. Wirkt noch zu jung. Hat unglaublich Kraft.

– Madiran Les Préphylloxériques 2009, Domaine Labranche Laffont, Christine Dupuy: Graphit, unglaubliche Vielschichtigkeit, Schwarztee, Riesenpower, ein ganz, ganz toller Wein!

– Grand Vin Malbec de Cahors Crocus 2011, Paul Bertrand: Bärendreck, animalisch, Thymian, modernes Geschoss mit Karamell und Mon Cherie, ausladend breit und sehr lang.

– Côtes de Gascogne Les dernières Grives 2011, Domaine du Tariquet: Trüffel, Aprikosen und Mandarinen, leider eher kurz endend.

– Jurançon Uroulat 1999, Charles Hours: Sherrynote, Crème Catalane, überbackener Pfirsich, modriger Sarg – kurzum: zu alt.

– Jurançon Noblesse du Temps 1999, Domaine Cauhapé: Auch hier leider: hat sich nicht gehalten. Macht keinen Desserttrinkspass mehr.

– Montbazillac 2001, Château Tertre de Saint-Mayme: Safran, Safran, Zapfran! Bitterorangen, weisse Schokolade, Bitterorangen, fein!

Panoramabild der unglaublichen Sud Ouest Reihe (3 Weisse, 15 Rotweine, 4 Süssweine)

…. und alle sind glücklich und … schwipps

…. und so mache Flasche wurde auf eine Ch. Montus Degu vertröstet …