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Marc Schöni und Otti Hintermeister Obertor 33 - Eingang neben Schuhgeschäft - Verlängerung Marktgasse ca. 10 Min. zu Fuss ab Bahnhof - 4 Häuser nach Restaurant Tibits - rechte Strassenseite Winterthur Altstadt << auf Karte ansehen - hier klicken >> Kontaktadresse: Otto Hintermeister Obere Kirchgasse 2 8400 Winterthur Tel. 052 213 61 30 (14 - 18 Uhr) mail: info(ät)meinweinkeller.ch Mehr dazu Fortsetzung Tagebuch auf www.tagebuch.meinweinkeller.chLieber Gast und
Weinliebhaber
Unsere Fortsetzung des Tagebuchs und unser Degustationsprogramm findet Ihr auf: << www.tagebuch.meinweinkeller.ch>> Diese Seite bietet Euch die Möglichkeit unsere Einträge zu kommentieren, an Freunde weiterzuschicken oder als Blogger zu abonnieren. Viel Vergnügen! <<klick hier>> Mehr dazu Degustationsprogramm - schnell und übersichtlichWir haben für unsere Weinfreunde eine neue Informationsplatform eingerichtet. Alle Informationen zu Degustationen und unser Tagebuch findet Ihr auf: www.tagebuch.meinweinkeller.ch Die Schnellinformation zu den Clubdegustationen vom Donnerstag: >>Donnerstag Degu klicke hier<< Informationen zu unseren legendären Weinevents: >>Weinevents klicke hier<< NB: Blogger können diese Seiten abonnieren. Mehr dazu Donnerstag, 9. Juni 2005Seltene Traubensorten standen auf dem Programm, und
da kam von den
Mitgliederweinen natürlich nur der Malanser Completer 1997 von A. Boner in Frage. Diese Bündner Weissweinspezialität präsentierte sich anfangs in der Nase sehr holzbetont, ohne jedoch die üppige Frucht überdecken zu können. Im Mund liess sie mit einem Bollwerk von deftiger Säure die Gaumensegel erzittern, auch hier begleitet von der fehlerfrei zweite Geige spielenden Frucht. Langes Finale, in welchem genug Zeit blieb, sich zu fragen, wann genau diese Saftwurzel von Wein sich reif auf der Zunge präsentieren wird. Vielleicht in 5 oder etwa erst in 10 Jahren? Mit Hilfe einer Prise Patriotismus wurde der Malanser Completer mit der Note sehr gut ausgezeichnet, was 4 MeinWeinkeller-Gläser bedeutet. Als Rotwein landete ein Uva Pais Reserva 2003 auf dem Degustationstisch. Dieser chilenische Wein aus der Traubenschmiede des innovativen Iselisberger Winzers Roland Lenz zeigte sich attraktiv fruchtig, im Gaumen weich und samtig, mit einem mittellangen Abgang. Ein guter Essensbegleiter, vielleicht preislich mit 19 Franken etwas am oberen Limit. Dennoch: einhellig wurden auf dem Degustationsblatt 3 MeinWeingläser umrahmt, was Guter Wein bedeutet. Mehr dazu Degustationsprogramm für den Weinfreak!Für alle Weinenthusiasten haben wir einmalige
Degustationsthemen bereit!
Lust auf etwas Besonderes und Einmaliges? Spezialdegustationen: Erlebnis Spanien Piorat at his best Rioja Bestseller Supertoscans Bordeaux Special Mehr dazu Donnerstag, 2. Juni 2005Ein heisser Sommerabend mit Kalifornischen Weinen
stand auf dem Programm. Mit dem Chardonnay, Geyser Peak 1992 wurde der Abend
begonnen. Der 13-jährige Weisswein bestach mit einer herrlichen Nase,
erstaunlich schöner gereifter Frucht, mittlerer Abgang. Ein weiterer
Beweis, dass kalifornische Chardonnay herrlich reifen und sehr lange Freude
bereiten - 3 Weinkellergläser. Von Raymond genossen wir den Generation
1994, Cabernet Sauvignon zusammen mit einer Käseauswahl und Salami. Er
präsentiert sich mit einer sehr schönen sauberen Nase, vollmundig im
Mund, samtig, saftig, schöne Frucht mit mittleren Abgang - nur das gewisse
Etwas für den erhofften Kick fehlt - 3 Weingläser.
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