Donnerstag, 14. Oktober 2004



Klassisches Bordeaux mochte einige Weinfreunde mobilisieren! Als erster Klassiker begeisterte Ch. Palmer 1992 mit 3-4 Gläser: animalisch, perfekt gereift, schöner Wein auf dem Höhepunkt. Noch grössere Begeisterung löste der Ch. Beychevelle 1994 aus und wurde mit 4 Gläsern bewertet. Ein richtiger harmonischer Bordeaux, klassisch, saftig, Sonntagsbraten und schön reif. Gestartet wurde der Abend mit einem weissen Vernaccia di San Gimignano, einem Privato 1996 von La Rampa di Fugnano (3-4 Gläser). Die gereichten Lustbarkeiten kamen aus dem Tösstal. Zu verschiedenen Bachtelkäse gabs Wurst und getrocknetes Fleisch. Übrigens hat Heinz aus Prag von seinem Ausflug echter Prager-Schinken mitgebracht, der sicher bald eine Degustation bereichern wird.

Update vom: Do - Oktober 14, 2004 at 07:16 nachm.        

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