Donnerstag, 31. März 2005



Volles Haus bei der Geburtstagsdegustation von Otti. Zu einem gemischten Käseteller - natürlich wieder mit weltmeisterlichen Käsen von Willi - genossen wir heute wirklich besondere Weine. Zum Einstieg tranken wir einen weissen Terre di Tufi, 1997 - dieser Vernaccia gefiel mit seiner angenehmen Säure, den Citrusfrüchten, den traubigen und nussigen Noten. 3-4 MeinWeinkeller Gläser.
Es folgten zwei 1990er Rotweine. Der Montus Cuvé Prestige wirkte leicht animalisch, reif mit Reserve, voll und breit am Gaumen mit langem Abgang - 4+ Gläser! Der Clubwein, ein Cos d'Estournel 1990 war ein herrlicher knapp 5 Weingläser Wein mit Kaffenoten, schwarze Schokolade, Gewürznägeli, üppig, cremig, etwas animalisch, ein grosser klassischer Bordeaux!!! Zum Abschluss genossen die Runde einen Quinta da Romanaira, Colheita 1967, einen herrlichen, nussigen, einmaligen Süsswein - 4 Weinkellergläser!

Update vom: Do - März 31, 2005 at 08:54 nachm.        

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