Donnerstag, 8. Januar 2015: Bordeaux, Appellation Margaux

Fulminanter Start ins neue Weinjahr von MeinWeinkeller mit Weinen aus der Appellation Margaux! Degustierte Weine:

– Rauzan-Gassies 1985: Erstaunlich, noch verhältnismässig gut trinkbar, auch wenn der Trinkspass höher sein könnte.

– D’Angludet 1995: Anfangs dominierende Bratensauce, animalisch; am Gaumen mit leichter Bitterkeit eher schwierig, nach 3 Stunden wie verwandelt und überraschend grosser Trinkspass!

– du Tertre 1996: Von unreifen Tönen geprägt, bitter, def. nicht der grosse Wurf.

– Palmer 1993: Minzige Noten, Lakritze, alte Barrique-Fässer; am Gaumen dominieren rote Früchte, eher kurzer Abgang.

– Palmer 1996: Sandelholz, Tabak, aber auch etwas gar viel Animalik, eher rote Beeren; am Gaumen brutale Tannine – gehen die jemals weg?

– d’Issan 2003: eigentlich schöne Nase, aber am Gaumen zehrt der Wein aus und lässt eine Harmonie vermissen – wird dieser Wein je rund?

– Giscours 2003: viel Mineralik, reife schwarze Früchte, sehr nobel; am Gaumen passt einfach alles, er macht viel, viel Freude – jetzt einfach bezaubernd und die nächsten 5 – 10 Jahre bestimmt auch – herlich!

– Brane-Cantenac 2004: hat es schwer nach dem grandiosen Giscours – wirkt eher einfach gestrickt – man trinkt, aber das Aha-Erlebnis bleibt aus.

– Ferrière 2008: Pflaumige Noten, floral, aber auch viel Karamell; am Gaumen rund, weich, wieder (zu)viel Karamell.

– Rieussec 1990: Marzipan, etwas Safran, Blutorangen; am Gaumen recht süss, schon fast üppig – fein!

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