Donnerstag, 9. Juni 2005

Seltene Traubensorten standen auf dem Programm:
– Malanser Completer 1997 von A. Boner: 4 MeinWeinkeller-Gläser
– Uva Pais Reserva 2003, Roland Lenz: 3
MeinWeinkeller-Gäser


Seltene Traubensorten standen auf dem Programm, und da kam von den
Mitgliederweinen natürlich nur der Malanser Completer 1997 von A. Boner
in Frage. Diese Bündner Weissweinspezialität präsentierte sich anfangs
in der Nase sehr holzbetont, ohne jedoch die üppige Frucht überdecken zu
können. Im Mund liess sie mit einem Bollwerk von deftiger Säure die
Gaumensegel erzittern, auch hier begleitet von der fehlerfrei zweite
Geige spielenden Frucht. Langes Finale, in welchem genug Zeit blieb,
sich zu fragen, wann genau diese Saftwurzel von Wein sich reif auf der
Zunge präsentieren wird. Vielleicht in 5 oder etwa erst in 10 Jahren?
Mit Hilfe einer Prise Patriotismus wurde der Malanser Completer mit der
Note sehr gut ausgezeichnet, was 4 MeinWeinkeller-Gläser bedeutet.

Als Rotwein landete ein Uva Pais Reserva 2003 auf dem Degustationstisch.
Dieser chilenische Wein aus der Traubenschmiede des innovativen
Iselisberger Winzers Roland Lenz zeigte sich attraktiv fruchtig, im
Gaumen weich und samtig, mit einem mittellangen Abgang. Ein guter
Essensbegleiter, vielleicht preislich mit 19 Franken etwas am oberen
Limit. Dennoch: einhellig wurden auf dem Degustationsblatt 3
MeinWeingläser umrahmt, was ?Guter Wein? bedeutet.