Vorerst kurz und bündig. Ein gelugener unterhaltsamer Abend mit vorzüglichen Weinen!

Essen und Trinken:

Apero:
Wein: Chardonnay, Beringer Private Reserve
Essen: Lachsmousse im Blätterteigchörbli

1. Gang: Ravioli Rindfleisch al burro e salvia
Wein: Merlot, Gisele, La Rampa di Fugnano, Toscana

2. Gang: Terrine mit Preiselbeersauce
Wein: CS, Raymond, Generation 1994

3. Gang: Geisskäse mit Rohschinken mit Birnendicksaft
Wein: Shiraz, Eight Songs, P. Lehmann

4. Gang: Mirabellen/Aprikosen Eis in Schokoladenblume
Wein: Welschriesling Ausbruch Golden Son

Herrlich – sooooo lecker!!!