Do-Degustation vom 12. Januar 2012: Bordeaux Vintage 1998

Degustierte Weine:

– Château Canon-Moueix 1998
– Château Boyd-Cantenac 1998
– Château Cadet-Piola 1998
– Château Faugères 1998
– Château Chasse-Spleen 1998




– Château Canon-Moueix 1998: schön gereift, Leder, Kaffee, kerniger Bordeaux; am Gaumen klassisch, rund, mittlere Länge.

– Château Boyd-Cantenac 1998: Schwarze Beeren, Teer, Harz; am Gaumen schwarze Schokolade, etwas viel Säure, mittellang.

– Château Cadet-Piola 1998: dunkle Schokolade, ausgereifte Beeren, schmeichlerisch; am Gaumen weich, schön, lang.

– Château Faugères 1998: Geraniumton, eigenartig; am Gaumen kommt Bouillon dazu – scheint einen Fehler zu haben.

– Château Chasse-Spleen 1998: dunkle Beeren, wirkt etwas "kalt", schwarze Schokolade, Lakritze, spanische Nüssli, Pfeifentabak; am Gaumen wieder viel Tabak, gewisse Eleganz, mittellang.

Fazit: die rechte Seite ist der linken in diesem Jahrgang klar überlegen!