Degustierte Weine:

– Roc de Cambes 1998
– La Sergue 1999
– Moulin du Barrail 2005

 
Roc de Cambes 1998: sind wir an einer NeueWelt-Degu? Was da entgegenströmt, ist Cassis, und am Gaumen erinnert der Wein eher an einen Barossa-Shiraz denn an einen Bordeaux. Also: Glas weggestellt und später nochmals probieren.

La Sergue 1999: Noble Nase, spanische Nüssli, dunkle Beeren; am Gaumen dunkle Töne, ideale Trinkphase, dicht, dezente Bitterkeit im Abgang, die nicht stört, langes Finale.

Moulin du Barrail 2005: Kaffee, intensives Bukett, schwarze Früchte; am Gaumen etwas störend CO2; erstaunliche Fülle, langes Finale. Für diesen Preis (unter 15 Franken) ein erstaunlicher Wein!

Roc de Cambes 1998 Phase 2:

Dunkle Früchte, jetzt eher Bordeaux, wirkt sehr, sehr jung; Fülle an Aromen; am Gaumen breit, dick, sirupig, modern, lang. Die einen mögen das, die andern halt nicht.