Do-Degustation vom 15. November 2012: Christoph Rehli von Vedi Torre zu Besuch!

Christoph Rehli, Dirigent und Winzer (www.veditorre.ch), kam zu Besuch und präsentierte seine beiden Toskana-Weine Sonora und Eco. Es war sehr, sehr spannend und auch anspruchsvoll. Denn wann gibt es bei uns im Club schon mal Fassproben zu probieren?

Vielen Dank an Christoph Rehli und viel Erfolg mit seinen beiden tollen Toskana-Weinen!

Degustierte Weine:

– Tankprobe Sonora 2011, Vedi Torre: Wunderschöne Primärfruchtaromatik, dunkle Beeren; am Gaumen schon geschmeidig, samtige Tannine, druckvolles Finale.

– Fassprobe Eco 2011, Vedi Torre: Holznoten, Kirschen, Lakritze, Vanille; am Gaumen von kräftiger Struktur, noch unbändig, auf sehr gutem Weg.

– Tankprobe Sonora 2010, Vedi Torre: Ausgezeichnete Nase, schwarze Kirschen, Heu, Süssholz, Thymian-Blätter, mineralisch; am Gaumen wieder Thymian, Mineralik, breit, lang, schön stützende Säure – bitte sofort abfüllen und zum Verkauf freigeben!!!

– Fassprobe Eco 2010, Vedi Torre: Dunkle Beeren, im Moment etwas verhaltener als der Sonora, Holz noch etwas im Vordergrund; am Gaumen kraftvoll, männlich, spannende mineralische Nuancen, wird einige Jahre bis zur Reife brauchen. Könnte sich zu einem ganz grossen Sangiovese entwickeln!

–  Sonora 2009, Vedi Torre: Eher rote Beeren, Cranberry, Lakritze; am Gaumen Weichselkirschen, gehaltvoll, lang.

– Eco 2009, Vedi Torre: Schwarze Beeren, Heu, Gewürze; am Gaumen breit, mit Substanz, viel Druck, langes Finale.