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Syrah aus dem Wallis, Syrah von der nördlichen Rhône, Syrah aus Italien – Syrah von sonstwo – aber bitte aus Europa und bitte ohne Grenache/Mourvèdre/Carignan-Zusätze: reinsortig soll er sein – das ist zumindest die Vorgabe der Thurgauer Spitzbuben-Fraktion.