Du bist auf der Informationsseite zum Thema Burgund – Cote d’Or – Cote de Nuits und Cote de Beaune: Wir degustieren nach den Gemeinde Appelationen inkl. der 1er und Grand Cru Appelationen und Lagen in der Gemeinde. Lagen heissen im Burgund ‚Climats‘.
Die Appelationen und die einzelnen Deguthemen sind in der Tabelle mit Charakter und Termin aufgeführt.
| Marsannay | rot, weiss | fruchtig, unkompliziert | Januar 2026 |
| Fixin | rot | Waldbeeren, komplex, Maskulin, Tanin | |
| Gevery-Chambertin | reiches Bouquet, aristokratisch | degustiert |
| Morey-St.-Denis | rot, weiss | lebhaft, duftig | |
| Chambolle-Musigny | rot | sinnlich, feminin | Dezember |
| Vougeot | rot, weiss | dunkle Waldbeeren, herbstliche Weine | |
| Vosne-Romanée | rot | komplex, dunkle Früchte, Kaffee, Schoko | |
| Nuits-Saint-Georges | rot, (weiss) | dunkle Früchte, Brombeer, Cassis | degustiert |
| Cotes-de-Nuits-Village | rot, weiss | diverse Gemeinden ohne Cru Lagen: Fixin, Brochon, Premeaux, Comblanchien, Corgoloin | |
| Ladoix | rot, weiss | Waldbeeren, elegant, zugänglich | |
| Aloxe-Corton | rot | würzig, maskulin, Tanin | |
| Pernand-Vergelesses | rot, weiss | duftig, rote Früchte, charmant | |
| Savigny-lès-Beaune & Chorey-lès-Beaune | rot, weiss | saftig, fleischig, unkompliziert | |
| Beaune | rot, weiss | komplex, rote und schwarze Früchte | degustiert |
| Pommard | rot | dunkle Früchte, maskulin, Struktur | November |
| Volnay & Monthélie | rot, (weiss) | rote Aromen, duftig, seidig | |
| Auxey-Duresses | rot, weiss | dunkle Früchte, würzig, Tanin | |
| Saint-Romain | weiss, rot | mineralisch, frisch, schlank | |
| Meursault | weiss, (rot) | gelbe Frucht, buttrig, nussig | |
| Blagny | rot | kleine Gemeinde | – |
| Puligny-Montrachet & Saint-Aubin | weiss, (rot) | Finesse, eleganz, duftig | |
| Chassagne-Montrachet | weiss, (rot) | füllig, cremig, reiches Bouquet | |
| Santenay | rot, weiss | dunkle Beeren, fruchtig, saftig, ländlich | September |
| Maranges | rot, (weiss) | saftig, fleischig, ländlich | |