Donnerstag, 9. Juni 2005
Seltene Traubensorten standen auf dem Programm, und
da kam von den
Mitgliederweinen natürlich
nur der Malanser Completer 1997 von A. Boner
in
Frage. Diese Bündner Weissweinspezialität präsentierte sich
anfangs
in der Nase sehr holzbetont, ohne
jedoch die üppige Frucht überdecken
zu
können. Im Mund liess sie mit einem
Bollwerk von deftiger Säure
die
Gaumensegel erzittern, auch hier begleitet
von der fehlerfrei zweite
Geige spielenden
Frucht. Langes Finale, in welchem genug Zeit
blieb,
sich zu fragen, wann genau diese
Saftwurzel von Wein sich reif auf der
Zunge
präsentieren wird. Vielleicht in 5 oder etwa erst in 10
Jahren?
Mit Hilfe einer Prise Patriotismus
wurde der Malanser Completer mit der
Note sehr
gut ausgezeichnet, was 4 MeinWeinkeller-Gläser
bedeutet.
Als Rotwein landete ein Uva
Pais Reserva 2003 auf dem
Degustationstisch.
Dieser chilenische Wein aus
der Traubenschmiede des
innovativen
Iselisberger Winzers Roland Lenz
zeigte sich attraktiv fruchtig, im
Gaumen weich
und samtig, mit einem mittellangen Abgang. Ein
guter
Essensbegleiter, vielleicht preislich mit
19 Franken etwas am oberen
Limit. Dennoch:
einhellig wurden auf dem Degustationsblatt
3
MeinWeingläser umrahmt, was Guter Wein
bedeutet.
Update vom: Do - Juni 9, 2005 at 06:16 nachm.