{"id":9109,"date":"2026-08-08T14:11:41","date_gmt":"2026-08-08T14:11:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/?p=9109"},"modified":"2026-08-15T16:15:08","modified_gmt":"2026-08-15T16:15:08","slug":"donnerstag-13-august-2026-serie-burgund-meursault-chassagen-montrachet-und-co","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/donnerstag-degustationen\/donnerstag-13-august-2026-serie-burgund-meursault-chassagen-montrachet-und-co\/","title":{"rendered":"Donnerstag, 13. August 2026: Serie Burgund – Meursault, Chassagne-Montrachet und Co"},"content":{"rendered":"\n

Getrunkene Weine: <\/p>\n\n\n\n

2019 Bourgogne C\u00f4te d\u2019Or Vieilles Vignes, Domaine R\u00e9mi Jobard<\/strong>:
Ein Bourgogne mit Feuer unter der Haube. Leicht rauchig, blumig, knackig und von feiner S\u00e4ure getragen.<\/p>\n\n\n\n

2016 Bourgogne Champ Perrier, Domaine Tessier:<\/strong>
Bourgogne ohne Lametta. Zarte Frucht, frisch und mit \u00f6liger Textur \u2013 alles sitzt, nichts dr\u00e4ngelt.<\/p>\n\n\n\n

2016 Meursault, Domaine Tessier:<\/strong>
Meursault, aber ohne den \u00fcblichen Speck. Fein, geradlinig und mit einer taffen S\u00e4ure, die den Jahrgang ziemlich deutlich unterschreibt.<\/p>\n\n\n\n

2015 Meursault Les Casse-T\u00eates, Domaine Tessier:<\/strong>
Nicht gerade auf Di\u00e4t \u2013 2015 zeigt sich von seiner \u00fcppigen Seite. Kandierte Zitrusfrucht, Apfel und reife F\u00fclle, hinten raus sch\u00f6n kreidig.<\/p>\n\n\n\n

2008 Puligny-Montrachet, Louis Carillon & Fils:<\/strong>
Der Kalender sagt 2008. Das Glas widerspricht. Mandarinen, feines Holz und ein Hauch Mandeln, dazu eine S\u00e4ure mit erstaunlich viel Pfeffer.<\/p>\n\n\n\n

2019 Chassagne-Montrachet 1er Cru En Caillerets, Sylvain Morey:<\/strong>
Dieser Chassagne tr\u00e4gt sein Holz ziemlich selbstbewusst vor der H\u00fctte. Rund, schmeichlerisch und charmant \u2013 mit einem kleinen Hang zur \u00dcppigkeit.<\/p>\n\n\n\n

2015 Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Vergers, Philippe Colin:<\/strong>
Weniger Frucht, mehr Pers\u00f6nlichkeit. Moos, florale W\u00fcrze und ein Hauch Rauch \u2013 dieser Chassagne erz\u00e4hlt seine eigene Geschichte.<\/p>\n\n\n\n

2024 Meursault Les Malpoiriers, Domaine Chapelle & Fils:<\/strong>
Jung, verschlossen und noch nicht ganz auf Sendung. Granny Smith und Feuerstein sind da, der Gaumen wirkt allerdings (noch) etwas unter Strommangel.<\/p>\n\n\n\n

2022 Meursault Vieilles Vignes, Domaine Guy Bocard:<\/strong>
Erster Eindruck: Haben Hefe und Apfel einen schlechten Tag? Dann kommt Luft ins Spiel \u2013 und der Meursault findet pl\u00f6tzlich zu sich.<\/p>\n\n\n\n

2014 Meursault Vieilles Vignes, Xavier Monnot:<\/strong>
Schon farblich eher Endzeit als Meursault. Karamell und Oxidation liefern sich einen offenen Schlagabtausch \u2013 der Wein verliert.<\/p>\n\n\n\n

2000 Meursault Premier Cru Perri\u00e8res, Bouchard P\u00e8re & Fils:<\/strong>
Apfel im Schlafrock, Honig und ein bisschen Nuss. Dieser Premier Cru hat sich hier sehr gem\u00fctlich eingerichtet \u2013 herrlich gereift und mit ordentlich Schmelz.<\/p>\n\n\n\n

1991 Meursault Les Casse-T\u00eates, Poulet P\u00e8re & Fils:<\/strong>
35 Jahre und noch fit wie ein Turnschuh. Vanillecreme, Tarte Tatin und eine S\u00e4ure wie aus dem Lehrbuch \u2013 Hochgenuss mit Altersbonus.<\/p>\n\n\n\n

2023 Ladoix Les Vris, Domaine Chapelle & Fils:<\/strong>
Nach all diesen Weissen ist dieser Rote fast schon ein Schock. Passt zwar nicht wirklich, kommt aber gerade recht, bevor der Magen noch saurer wird.
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