<\/a><\/strong>Pfirsich, sp\u00e4ter Aprikose, Kamille, Margerite und Jasmin. Die S\u00e4ure steht Gewehr bei Fuss, der Abgang ist salzig wie k\u00fchler Meereswind.<\/p>\n\n\n\n
2023 Chardonnay, La Brune Wines (Elgin): 2023 Saluez Le Saboteur, Luddite (Bot River): 2020 Rall White, Rall (Coastal Region):<\/strong> 2021 Chenin Blanc Maritime, Metzer (Stellenbosch):<\/strong> <\/p>\n\n\n\n 2023 Grensloos Chenin Blanc, Badenhorst (Swartland):<\/strong> 2020 Pinot Noir, La Brune Wines (Elgin):<\/strong> 2018 Saboteur, Luddite (Bot River):<\/strong> 2021 L\u00f6tter Cinsault, Lukas van Loggerenberg (Franschhoek):<\/strong> 2020 Crescendo, Taaibosch Estate (Stellenbosch):<\/strong> 2020 Series C, Vilafont\u00e9 (Paarl):<\/strong> 2009 Vineyard Selection Cabernet Sauvignon, Kleine Zalze (Stellenbosch):<\/strong> 2000 Cabernet Sauvignon,\u00a0Waterford Estate (Stellenbosch):\u00a0<\/strong> 2000 Fusion V Director\u2019s Reserve, De Toren Private Cellar (Stellenbosch):<\/strong> 2017 De Toren Z,\u00a0 De Toren (Stellenbosch):<\/strong> <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Getrunkene Weine: 2022 Viognier, The Foundry (Stellenbosch):Pfirsich, sp\u00e4ter Aprikose, Kamille, Margerite und Jasmin. Die S\u00e4ure steht Gewehr bei Fuss, der Abgang ist salzig wie k\u00fchler Meereswind. 2023 Chardonnay, La Brune Wines (Elgin):Birne, Ananas, Zitrus. Frisch und w\u00fcrzig, Elgin ist klar … Weiterlesen
<\/a><\/strong>Birne, Ananas, Zitrus. Frisch und w\u00fcrzig, Elgin ist klar erkennbar \u2013 und macht keinerlei Anstalten, sich zu w\u00e4rmen. Saftig am Gaumen, mit feinem Grip und salzig-mineralischem Abgang. Chardonnay ohne Kuscheldecke.<\/p>\n\n\n\n
<\/strong>Der Blanc Fum\u00e9 steuert die grasigen Noten bei, Chenin Blanc und Viognier liefern Birnen und Aprikosen. Obendrauf etwas Ananas, ein Hauch Kamille und die passende S\u00e4ure. Fertig ist der Stoff f\u00fcr warme Tage.<\/p>\n\n\n\n
Mitreissender Weisswein mit mehr Spannung als alle Hitchcock-Filme zusammen. Meeresbrise, Zitrus, Birne und Lindenbl\u00fcte \u2013 alles da, alles auf den Punkt. Die S\u00e4ure pr\u00e4zise, der K\u00f6rper zug\u00e4nglich, aber komplex. Der Abgang so lang wie die Autobahn von Genf nach Z\u00fcrich \u2013 nur ohne Stau, daf\u00fcr mit Tempo.<\/p>\n\n\n\n
Typische Honignoten, dazu Pfirsich, Zitrone und Apfel. Gepr\u00e4gt von salzigen Noten, die S\u00e4ure h\u00e4lt einen wach, die W\u00fcrze den Wein frisch und der Abgang noch lange die Stellung. Ein Wein mit Seewind in den Segeln.<\/p>\n\n\n\n
Steinobst, Honig und florale Akzente, begleitet von feiner Reduktion. Mineralisch bis ins Mark, intensiv und mittelkr\u00e4ftig. Elegant, w\u00fcrzig und mit einem Finale, das sich nicht verabschiedet, sondern nachklingt.<\/p>\n\n\n\n
Erdbeerfrucht, Kirschen und kr\u00e4utrige W\u00fcrze, dazu etwas Laub \u2013 und wenn man das wegbl\u00e4st, kommt Zimt zum Vorschein. Sauber und frisch, recht saftig, die Frucht dominiert bis \u00fcbers recht lange Finale hinaus.<\/p>\n\n\n\n
Rote Fr\u00fcchte, schwarze Beeren, Kr\u00e4uterw\u00fcrze, Rauchspeck und Gr\u00fcnschnitt. Im Glas herrscht kontrolliertes Chaos. Tabak und abgenutztes Leder mischen ebenfalls mit. Druckvoll und saftig am Gaumen, mit rauchigem, recht langem Abgang.<\/p>\n\n\n\n
Eine ganze Palette roter Fr\u00fcchte: Kirsche, Cranberry, Erdbeere, dazu Veilchen, Rauchspeck und ein Hauch Stall. Ein wilder Cinsault-Bursche mit Dreck unter den Fingern\u00e4geln. Saftig, rustikal und herrlich ungebremst.<\/p>\n\n\n\n
Durchsetzungsstarker Cabernet Franc, der seinem Namensbruder Cabernet Sauvignon und dem Merlot kaum Raum l\u00e4sst. Kr\u00e4uter, Unterholz, exotische Gew\u00fcrze, Graphit, schwarze Fr\u00fcchte und ein Hauch Minze. Am Gaumen w\u00fcrzig, mit mittellangem Finale.<\/p>\n\n\n\n
Ein ganzer Fliederbusch in der Nase, dazu Heidelbeeren, Kirschen, Kaffee, Tabak und Lakritz. \u00dcppig, aber mit erstaunlicher Eleganz und Tiefe. Die Tannine perfekt eingebunden, der Abgang zieht sich elegant und sehr lange dahin.<\/p>\n\n\n\n
Lagerfeuer, Cassis, Tabak, Peperoni und eine Handvoll lehmiger Erde. Dann biegt pl\u00f6tzlich eine Blutorange um die Ecke, kurz darauf \u00f6ffnet jemand einen Humidor. W\u00fcrzig am Gaumen, mit erdigem, leicht gr\u00fcnem Abgang.<\/p>\n\n\n\n
Bordeaux? Denkste. Stellenbosch! Zedernholz, Tabak, Kaffee und immer noch gen\u00fcgend dunkle Frucht, um die Herkunft zu verschleiern. Rund und w\u00fcrzig am Gaumen, mit langem, leicht bitter-herbem Finale.<\/p>\n\n\n\n
Mehr Rauch als Schall, fast schon ein Buschbrand. Asphalt, Menthol, Zimt. Leder und Tabak melden sich ebenfalls zu Wort, als wollten sie klarstellen: Ich bin zwar gereift, aber noch lange nicht f\u00fcrs Altglas. Der Abgang ger\u00e4t etwas alkoholbetont.<\/p>\n\n\n\n
Rauchig, dunkelbeerig und w\u00fcrzig. Die Tannine kommen nicht durch die T\u00fcr, sondern durchs Fenster \u2013 zupackend wie ein Raubtier. Dahinter lauert ein von S\u00fcsse gepr\u00e4gtes, erstaunlich langes Finale.<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/IMG_2068-scaled.jpeg\")
<\/a><\/figure>\n\n\n\n