Degustierte Weine:
\n– Ch\u00e2teau Beau-Site 1995
\n– Ch\u00e2teau Soudars 1998
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\nCh\u00e2teau Beau-Site 1995, ein Cru bourgeois-Vertreter aus St-Est\u00e8phe, gefiel mit einer sehr w\u00fcrzigen Nase, einer rustikalen Struktur und einer erstaunlichen Breite; die S\u00e4ure kommt gut, aber nicht st\u00f6rend zur Geltung, der Abgang ist mittellang. Anfangs Trinkreife mit Potential f\u00fcr weitere Jahre. <\/p>\n
Der Ch\u00e2teau Soudars 1998, Haut-M\u00e9doc, pr\u00e4sentierte sich als v\u00f6llig anderer Bordeaux-Vertreter: in der Nase leicht animalisch, Tabak, Leder; am Gaumen rund, weich, wirkt fast etwas geschliffen, mittellang. Trinkreif. <\/p>\n
Wer sich beim Bordeauxtrinken nicht mit Ecken und Kanten auseinandersetzen will, liegt beim Soudars richtig. Wer sich nicht scheut, etwas Zeit aufzuwenden und versucht, etwas hinter der Tanninstruktur rumzustochern, w\u00e4hlt einen Beau-Site 1995.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Degustierte Weine: – Ch\u00e2teau Beau-Site 1995 – Ch\u00e2teau Soudars 1998<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[19,33,62,64],"class_list":["post-86","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-donnerstag-degustationen","tag-degustation","tag-meinweinkeller","tag-wein","tag-winterthur"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/86","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=86"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/86\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=86"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=86"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=86"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}