Dieser Silvaner stolziert wie ein barocker Blumenk\u00f6nig durch einen Feuerstein-Gewittersturm, schwenkt Kr\u00e4uterb\u00fcschel und riecht dabei verd\u00e4chtig nach s\u00fcndhaft teurer Duftkerze mit Adelstitel. Feine S\u00e4ure peitscht das saftige Spiel nach vorne, im Abgang leckt er frech an Salz und Stein \u2013 aristokratisch, durchgedreht und v\u00f6llig schmerzfrei grossartig.<\/p>\n\n\n\n
2004 Cuv\u00e9e Guyard de Changey Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Murgers, Hospices de Nuits:<\/strong> 2020 Corton-Perri\u00e8res Grand Cru, Jean-Marc Voarick:<\/strong> 2001 Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes, S\u00e9rafin P\u00e8re & Fils:<\/strong> 2013 Sp\u00e4tburgunder Steinwingert 2013, Friedrich Becker:<\/strong> 2018 Pinot Noir Mosel, Schlossgut Liebieg:<\/strong> 1994 Nuits-Saint-Georges, Remoissenet P\u00e8re & Fils:<\/strong> 2015 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des F\u00f4rets Saint Georges, Domaine de l\u2019Arlot:<\/strong> 2009 Chambolle-Musigny Les Cras 1er Cru, Domaine Mich\u00e8le & Patrice Rion:<\/strong> 2017 Beaune Bressandes 1er Cru, Domaine Chanson:<\/strong> 2005 Nuits-Saint-Georges Les Charbonni\u00e8res, Boisset:<\/strong> 2009 Chassagne-Montrachet La Goujonne Vieilles Vignes, Hubert Lamy:<\/strong> 2017 Pinot Noir Schweigen, Weingut Friedrich Becker:<\/strong> 2019 Sp\u00e4tburgunder aus den Lagen, A. Christmann:<\/strong> 2018 Pinot Noir Barrique Gutenberger Schlossberg, Genheimer-Kiltz:<\/strong> 1975 Sp\u00e4tburgunder Sp\u00e4tlese Assmannsh\u00e4user H\u00f6llenberg, Kloster Eberbach:<\/strong> <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Getrunkene Wein: 2018 Homburg Silvaner trocken Asphodill F\u00fcrstlicher Kallmuth GG, F\u00fcrst L\u00f6wenstein:Dieser Silvaner stolziert wie ein barocker Blumenk\u00f6nig durch einen Feuerstein-Gewittersturm, schwenkt Kr\u00e4uterb\u00fcschel und riecht dabei verd\u00e4chtig nach s\u00fcndhaft teurer Duftkerze mit Adelstitel. Feine S\u00e4ure peitscht das saftige Spiel nach … Weiterlesen
Dieser Burgunder kommt mit tr\u00fcber Aura wie ein Philosoph nach der dritten Existenzkrise: Zimt, Waldbeeren, Tabak, Lakritz und ein Hauch abgestandene Cola flirten charmant aus dem Glas. Klassisch gereift, aber nach zwei Stunden so ersch\u00f6pft wie man selbst nach zu viel Charmeoffensive \u2013 schnell trinken, bevor er endg\u00fcltig die Contenance verliert.<\/p>\n\n\n\n
Rote und dunkle Frucht trifft staubige Grand-Cru-Attit\u00fcde, dazu ein leicht laktischer Touch und trockene Tannine mit Sandpapier-Mentalit\u00e4t. Mit Luft wird er zug\u00e4nglicher \u2013 bleibt aber eher Grand Cru im Titel als im Nachhall.<\/p>\n\n\n\n
Cola und rote Fr\u00fcchte treffen auf etwas unsaubere Holzt\u00f6ne, Tannensch\u00f6sslinge, Lakritz und einen Hauch Blutorange. Kantige Tannine und eine Bitterkeit, die sich hochschaukelt, nehmen ihm am Ende jede Ausrede.<\/p>\n\n\n\n
Kirschen, Orangenschale und Zimt streiten sich im Glas um die Vorherrschaft, w\u00e4hrend die S\u00e4ure wie ein Professor mit Megafon \u00fcber den Gaumen dozieren darf. Das lange, druckvolle Finish f\u00fchlt sich an wie ein Raketenstart mitten im Mund.<\/p>\n\n\n\n
Fr\u00fcchtetee und Bonbons machen den ersten Auftritt, mehr Kirschtorte als Pinot, doch am Ende \u00fcberrascht ein schieferw\u00fcrziges Finale \u2013 wie ein Wink, der aus dem Glas fl\u00fcstert: \u201eHe, ich komme von der Mosel.\u201c<\/p>\n\n\n\n
Toi Toi und Schwefel er\u00f6ffnen, am Gaumen pelzig wie ein alter Teppich, dann sprudelt er los \u2013 wie ein Wein, der seine eigene Katastrophe feiert.<\/p>\n\n\n\n
Ein schwefliger Waldschrat springt aus dem Glas, wirft \u00fcberreife Orange, zimtigen Staub und garrigue-trockene Kr\u00e4uter wie Konfetti, w\u00e4hrend im Halbschatten sehr reife Zwetschgen beleidigt schmollen. S\u00e4ure und Tannine sind so kantig und unbeugsam, dass man unweigerlich denkt: Nicht trinken, sondern warten \u2013 auf Godot (und nein, ausdr\u00fccklich nicht auf die Winzerin G\u00e9raldine Godot)<\/span>…<\/p>\n\n\n\n
S\u00fcsse flirtet hier mit dem Waldarsenal aus Efeu, feuchtem Waldboden und reifen roten Waldbeeren, w\u00e4hrend Wacholder geschniegelt dazust\u00f6sst und kurz salutiert. Eine lebhafte S\u00e4ure gibt dem langen, erstaunlich zur\u00fcckhaltenden Abgang einen kecken Tritt \u2013 als wolle der Wein sagen: Ich k\u00f6nnte lauter, aber ich muss nicht.<\/p>\n\n\n\n
Rote Kirschen und Waldbeeren tanzen mit einem Hauch von Gew\u00fcrzen und Bl\u00fcten einen Fr\u00fchlingsreigen, w\u00e4hrend feine, geschmeidige Tannine dir vorgaukeln, du w\u00fcrdest entspannt auf einer Quietschente den Rhein hinunterschaukeln.<\/p>\n\n\n\n
Dunkle Streumiwolken ziehen auf, verdunkeln die Sinne und lassen dich nur noch eine Frage denken: Warum nur wurde dieser Wein nicht ein paar Jahre fr\u00fcher ge\u00f6ffnet?<\/p>\n\n\n\n
Eine erdige Nase, s\u00e4uerliche schwarze Fr\u00fcchte gewandet in geheimnisvolle Gew\u00fcrznoten, marschiert streng wie ein Offizier \u00fcber den Gaumen \u2013 nur um im bitteren Finale wie ein Schattenspiel in der D\u00e4mmerung zu entschwinden.<\/p>\n\n\n\n
Tut so, als fl\u00fcstere er dir Geheimnisse, liefert aber nur Asche, Harz und murrige Beeren. Vollmundig ja, der Schmelz liegt im Koma, Tannine hauen dir eins auf die Fresse, und der Abgang murmelt: \u201aSchweigen ist Gold \u2013 diesmal eher bitter.\u2018<\/p>\n\n\n\n
Die Nase klar wie ein frisch poliertes Weinglas, garniert mit Blumenduft und einem w\u00fcrzig-r\u00f6stigen Unterton. Am Gaumen kantig wie ein Lineal, S\u00e4ure auf Hochspannung, der Abgang verabschiedet sich mit einem kleinen bitteren \u201aTja, so bin ich eben\u2018.<\/p>\n\n\n\n
Riecht erst mal nach Bahnhof, und echte Kenner schn\u00fcffeln sogar \u201aschwarzer Afghane\u2018. Verbrannter Espresso mischt sich mit adstringierenden Tanninen, ein Hauch Bitterkeit blitzt auf \u2013 harmonisch? Naja, sagen wir mal, er spielt sein eigenes, kantiges Solo.<\/p>\n\n\n\n
Dieser Sp\u00e4tburgunder stolpert wie ein gothischer Sommelier aus einem vergessenen Mitternachtsfilm ins Glas: Badesalz in der Nase, Oliven im Mantel, Gr\u00fcntee als seelischer Beipackzettel. Eine 1975er Sp\u00e4tlese, die nicht altert, sondern delirierend rezitiert.<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/IMG_9359-scaled.jpeg\")
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