{"id":8245,"date":"2025-11-22T18:12:47","date_gmt":"2025-11-22T18:12:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/?p=8245"},"modified":"2025-12-05T17:20:40","modified_gmt":"2025-12-05T17:20:40","slug":"donnerstag-27-november-2025-burgund-special-appellation-pommard","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/donnerstag-degustationen\/donnerstag-27-november-2025-burgund-special-appellation-pommard\/","title":{"rendered":"Donnerstag, 27. November 2025: Burgund special – Appellation Pommard"},"content":{"rendered":"\n

Riesling geht immer: Gut Hermannsberg Bastei GG 2015: Zu Beginn zeigt die Nase Petrol und Gummi; Am Gaumen Stachelbeeren, Sanddorn, Akazienhonig, cremig, Grapefruith\u00e4utli, frische S\u00e4ure; f\u00fcr die meisten ein sehr sch\u00f6ner Wein und wenigen fehlt der Druck und empfinden den Riesling eher flach.<\/p>\n\n\n\n

Glerget Fr\u00e8res Pommard 1993: In der Nase Kellerboden, Kaffee, Erde, Tabak, Leder und Waldfr\u00fcchte; am Gaumen Rauchnote, ETL! (Wir erfahren ETL = Erde Tabak Leder), Gr\u00fcne Kr\u00e4uter, Blut, auszehrendm Zenit \u00fcberschritten.<\/p>\n\n\n\n

Labaume Ain\u00e9&Fils Pommard 1997: Tiefe Pinot Nase, edler Pinot, Leder, Kirschen; Am Gaumen Druck und W\u00e4rme, feurig, dunkle Kirschen, Hagenbutten, Schwarztee, balsamisch, lang, sch\u00f6n.<\/p>\n\n\n\n

Domaine Bernard Delagrange Pommard Chanlains 1997: Edle Pinot Nase und Leder; Am Gaumen differenziert, vielschichtig, Leder, dunkle Waldfr\u00fcchte, leicht metallisch.<\/p>\n\n\n\n

Jean Allier Pommard 1998: Toller filligraner warmer Duft; Am Gaumen ETL, rotbeerig, Johannisbeeren, Schlank, Kr\u00e4uter, Tee, leicht bitter, gewisse Eleganz<\/p>\n\n\n\n

Domaine Gille Pommard La Chani\u00e8re 2020: Die Nase zeigt Kirschen, Kr\u00e4uter und dunkle Fr\u00fcchte; Am Gaumen kr\u00e4ftige dunkle Fr\u00fcchte, Kr\u00e4uter, Waldfr\u00fcchte, Erdbeeren, 4-Fruchtkonfi auf sch\u00f6ne Art, wird als modern beurteilt.<\/p>\n\n\n\n

Domaine Chapelle Pommard En Bouef 2023: An der Nase rote Fr\u00fcchte; am Gaumen frisches ‚Schrankholz‘, wirkt d\u00fcnn, roter Beerentee, Joghurt, Vanille, Hagenbutten, Caramel, international, nicht burgundisch, einfacher Deckeliwii vom Turnf\u00e4scht – ob da alle einverstanden sind?<\/p>\n\n\n\n

Domaine Rebourgeon-Mure Pommard 1er Cru Grand Epenots 2002: Tiefe Nase mit dunklen Waldfr\u00fcchten; am Gaumen dunkle Kirschen, Schwarztee, Druck, tief, lang, vielschichtig, Tanin.<\/p>\n\n\n\n

Heitz-Lochardet Pommard 1er Cru les Rugiens 2015: am Gaumen dunkle Kirschen, Hagenbutten, Waldbeeren, warme \u00fcberreife Erdbeeren, Tanine sind present, weiche Fruchtt\u00f6ne, Zedernholz, (Peperoni), Kirschenjoghurt.<\/p>\n\n\n\n

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Riesling geht immer: Gut Hermannsberg Bastei GG 2015: Zu Beginn zeigt die Nase Petrol und Gummi; Am Gaumen Stachelbeeren, Sanddorn, Akazienhonig, cremig, Grapefruith\u00e4utli, frische S\u00e4ure; f\u00fcr die meisten ein sehr sch\u00f6ner Wein und wenigen fehlt der Druck und empfinden den … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8247,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-8245","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-donnerstag-degustationen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8245","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8245"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8245\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8269,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8245\/revisions\/8269"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8247"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8245"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8245"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8245"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}