{"id":7905,"date":"2025-04-19T11:33:05","date_gmt":"2025-04-19T11:33:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/?p=7905"},"modified":"2025-05-06T07:21:26","modified_gmt":"2025-05-06T07:21:26","slug":"donnerstag-24-mai-2025-libanon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/donnerstag-degustationen\/donnerstag-24-mai-2025-libanon\/","title":{"rendered":"Donnerstag, 24. April 2025: Libanon"},"content":{"rendered":"\n<p>Getrunkene Weine:<\/p>\n\n\n\n<p><strong>2018 Riesling Hochheim H\u00f6lle GG, K\u00fcnstler (Rheingau, Deutschland):<\/strong> Reife Frucht, Apfel, Birne, Steinobst \u2013 ein ganzer Bauernmarkt in Feierlaune. Dazu eine mineralische Brise, so k\u00fchl wie Gletscheryoga. Die S\u00e4ure sitzt wie ein Massanzug, das Finish ist elegant bitter \u2013 wie ein Kompliment mit doppeltem Boden.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>1999 Chateau Musar white:<\/strong> Dezent oxidativ, schr\u00e4g, herrlich eigenwillig \u2013 Cr\u00eape Suzette trifft Orangenhaut, Honig flirtet mit Apfelkompott. Trocken wie Sarkasmus, lang wie ein Monolog von Klaus Kinski.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>2001 Hochar P\u00e8re et Fils, Chateau Musar:<\/strong> Tr\u00fcb, kr\u00e4utrig, alt \u2013 Liebst\u00f6ckel-Alarm! Herr Zenit? L\u00e4ngst weitergezogen.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>2004 Chateau Musar:<\/strong> Riecht nach Stall, schmeckt nach Amarone auf Abenteuerurlaub. Tannine wie Sandpapier mit Stil, viel Saft, wenig Filter \u2013 Brett? Ja bitte! Kein Everybody\u2019s Darling, aber daf\u00fcr ein echtes Original mit Mittelmeer-M\u00e4hne.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>2003 Chateau Musar:<\/strong> S\u00fcss im Einstieg, wild im Kern, Zigarrenkiste unterm Arm. Tannine knirschen charmant. Drama, L\u00e4nge, Frische \u2013 ein Musar f\u00fcr die Hall of Fame!<\/p>\n\n\n\n<p><strong>2000 Ch\u00e2teau Kefraya:<\/strong> Maggikraut, Rosinen auf Abschiedstour. Die Frucht? Schon ausgezogen. Noch trinkbar, aber mehr &#8222;war mal wild&#8220; als &#8222;immer noch geil&#8220;.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>2000 Chateau Musar:<\/strong> Riecht nach Apotheke und Sattelkammer \u2013 Leder, Erde, Aceton deluxe. Frucht? Da, aber versteckt. Am Gaumen eher Leichtmatrose als Kapit\u00e4n. Kein Klassiker, aber typisch Musar: schr\u00e4g, wild, unvergesslich.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>1998 Chateau Musar:<\/strong> Leicht, w\u00fcrzig, minzig \u2013 macht frisch statt fett. Auf der Zunge ein kleines Kr\u00e4usel, am Gaumen ein gro\u00dfes Kino. Musar mit Zen-Meister-Vibe: charmant, gereift, v\u00f6llig bei sich. Trink jetzt \u2013 oder h\u00f6r auf, st\u00e4ndig dr\u00fcber nachzudenken.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>1994 Chateau Musar:<\/strong> Erste von zwei Halbflaschen. Dunkle Beeren, Malz, Mokka, S\u00fcssholz und ein Hauch Altwiener Konfekt. S\u00e4ure sitzt wie die Brille eines Altphilologen \u2013 pr\u00e4zise, nicht modisch. Gereift? Und wie. Nerdwein mit Tiefgang und Patina.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>1994 Chateau Musar:<\/strong> Zweite von zwei Halbflaschen. Gleiches Lot, anderes Schicksal: oxidiert. Mandeln, Essigstich, etwas W\u00fcrze \u2013 aber der Drops ist gelutscht. War mal Wein, jetzt eher Liquid History.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>1989 Chateau Musar:<\/strong> V\u00f6llig irre \u2013 Leder, Anis, Schoko, Havannazigarre. Leichtf\u00fcssig wie Ballett, tief wie ein Verschw\u00f6rungspodcast. Kein Wein, ein Trip. Wer normal will, soll Merlot trinken.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>2023 Scheurebe Auslese, Seehof (Rheinhessen, Deutschland):<\/strong> Gelbes Fr\u00fcchtchen mit Teenie-Vibe \u2013 Grapefruit knallt vor, Safran winkt aus der Ferne. S\u00fc\u00df, schmelzig, charmant \u2013 aber noch nicht ganz aus dem Schneider. Lieber chillen lassen als zu fr\u00fch vernaschen.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>2003 Sauternes Ch\u00e2teau La Tour Blanche:<\/strong> Fl\u00fcssiger Desserttraum mit Doktortitel \u2013 Aprikose, Safran, Honig, sogar Kaffee &#8211; alles im Samtanzug geliefert. Cremig wie Cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e, dabei elegant wie ein Seidenkimono. Trinken, solange er noch schimmert!<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/IMG_2389-scaled.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"667\" src=\"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/IMG_2389-1024x667.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-7912\" srcset=\"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/IMG_2389-1024x667.jpeg 1024w, https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/IMG_2389-300x195.jpeg 300w, https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/IMG_2389-768x500.jpeg 768w, https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/IMG_2389-1536x1000.jpeg 1536w, https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/IMG_2389-2048x1333.jpeg 2048w, https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/IMG_2389-461x300.jpeg 461w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Getrunkene Weine: 2018 Riesling Hochheim H\u00f6lle GG, K\u00fcnstler (Rheingau, Deutschland): Reife Frucht, Apfel, Birne, Steinobst \u2013 ein ganzer Bauernmarkt in Feierlaune. 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