2015 Sanct Valentin Chardonnay, St. Michael-Eppan:<\/strong> So fett, der k\u00f6nnte glatt als goldlackierter SUV mit Vollausstattung durchgehen, riecht dabei verd\u00e4chtig nach Gummiabrieb auf der Passstra\u00dfe \u2013 und trotzdem macht er so viel Spa\u00df, dass selbst der h\u00e4rteste G\u00fcmmeler sein Carbonrad stehen l\u00e4sst und freiwillig nachschenkt!<\/p>\n\n\n\n 2011 Terlaner Nova Domus Riserva, Kellerlei Terlan:<\/strong> Trotz weniger Speck auf den H\u00fcften als in anderen Jahren serviert dir der Nova Domus 2011 mit nobler L\u00e4ssigkeit ein leicht nussiges Drei-G\u00e4nge-Aroma-Men\u00fc samt etwas Rests\u00fcsse direkt aus der Alpengourmetk\u00fcche \u2013 und dies ohne jemals den Brenner zu \u00fcberqueren!<\/p>\n\n\n\n 2024 Sauvignon Collection Otto Graf Huyn, Kellerei Gries:<\/strong> Dieser Sauvignon Blanc schmeckt wie frisch gem\u00e4hter Rasen vor den Toren von Schloss Runkelstein und wirkt so parf\u00fcmiert, dass du dich fragst, ob der Wein vielleicht besser als Duftkerze verkauft werden sollte.<\/p>\n\n\n\n 2018 The Wine Collection Sauvignon, St. Michael-Eppan:<\/strong> Schmeckt, als h\u00e4tte ein Sauvignon-Sommelier eine botanische Exkursion durch die S\u00fcdtiroler Leiten gemacht und das Ergebnis mit GPS-Pr\u00e4zision so punktgenau vinifiziert, dass selbst der Geometer vom Katasteramt weinend applaudiert \u2013 vor Freude nat\u00fcrlich.<\/p>\n\n\n\n 2004 Nos Teroldego Riserva Rotaliano, Mezzacorona:<\/strong> Der Nos Teroldego riecht so intensiv nach Terpentin, dass du fast denkst, du stehst in einer S\u00fcdtiroler Werkstatt \u2013 und leider bleibt er so trocken, dass selbst ein Pinsel keine Freude daran h\u00e4tte!<\/p>\n\n\n\n 2011 Cornell Merlot, Colterenzio (Schreckbichl):<\/strong> Dieser Merlot schmeckt wie Biotta Randensaft, den ein \u00fcbermotivierter \u00d6ko-Typ im selbstgebauten Weinkeller vergessen hat \u2013 und statt die Erde zu umarmen, schaut er dich an, als w\u00fcrde er sagen: \u201eKomm, probier mal, vielleicht ist es ja\u2026 \u00e4h, besonders!\u201c<\/p>\n\n\n\n 2013 Laf\u00f3a Cabernet Sauvignon, Colterenzio (Schreckbichl):<\/strong> Minzige Frucht, Schokolade und ein Hauch von Joghurtlaune \u2013 doch am Gaumen so krautig und kantig, dass man das Gef\u00fchl hat, die Aromen reden nicht mehr miteinander und das R\u00fcckgrat hat gek\u00fcndigt.<\/p>\n\n\n\n 2019 Pinot Noir Riserva Monticol, Kellerei Terlan:<\/strong> So ultra\u00fcppig, dass selbst die K\u00fche auf der Alm kurz aufh\u00f6ren zu kauen. Am Gaumen seidig wie Dirndl-Stoff im Kerzenlicht, aber mit genug Biss, dass du freiwillig beichten w\u00fcrdest \u2013 nur um noch ein Glas zu kriegen.<\/p>\n\n\n\n 2014 Trattmann Pinot Noir Riserva, Kellerei Girlan:<\/strong> Mit so viel Eleganz, als w\u00fcrde der Trattmann h\u00f6chstpers\u00f6nlich im Frack vor dir stehen, ein L\u00e4cheln auf den Lippen und ein Glas in der Hand. Saftig wie ein frisch gepresster Blutorangensaft, der dir direkt in die Sinne schiesst!<\/p>\n\n\n\n 2006 Riesling Auslese Maximin Gr\u00fcnh\u00e4user Abtsberg, Maximin Gr\u00fcnhaus (Mosel, Deutschland):<\/strong> Startet mit einem Hauch von Schwarztee, schmeckt nach reifen Aprikosen, bekommt dann einen epischen Auftritt von Petrol und endet schliesslich mit einer S\u00fc\u00dfe, die sich wie ein h\u00f6fischer Knicks auf die Zunge legt.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Getrunkene Weine: 2015 Pinot Bianco Riserva Vorberg, Kellerei Terlan: So \u00fcppig, dass er sich beim Einschenken fast ein Handtuch \u00fcber die Schulter wirft, um dir dann in cremiger Grandezza eine Birnen-Apfel-Massage mit einem Hauch von Bergkr\u00e4uter-Spa zu verpassen \u2013 Alpenglamour … Weiterlesen ![\"\"](\"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/IMG_2135-scaled.jpeg\")
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