{"id":7410,"date":"2024-06-29T12:16:48","date_gmt":"2024-06-29T12:16:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/?p=7410"},"modified":"2024-07-09T09:16:13","modified_gmt":"2024-07-09T09:16:13","slug":"donnerstag-4-juli-2024-serie-burgund-cote-de-beaune","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/donnerstag-degustationen\/donnerstag-4-juli-2024-serie-burgund-cote-de-beaune\/","title":{"rendered":"Donnerstag, 4. Juli 2024: Serie Burgund &#8211; C\u00f4te de Beaune"},"content":{"rendered":"\n<p>Getrunkene Weine:<\/p>\n\n\n\n<p><strong>2021 Beaune Clos de la Maladi\u00e8re, Louis Chavy:<\/strong> Feminin, delikat, buttrig und fein blumig, frische Zitrusfrucht, Grapefruit, fein integrierte S\u00e4ure, leicht mineralisches Finale.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>1991 Meursault Les Casse-T\u00eates, Poulet P\u00e8re &amp; Fils:<\/strong> Kaum zu glauben, diese Frische! Kamille, Orangenschalen, verstr\u00f6mt Minzduft, ist blumig, kommt daher, als sei er keine zehn Jahre alt. Ein Wunder?!<\/p>\n\n\n\n<p><strong>2007 Meursault 1er Cru Clos Richemont Monopole, Henri Darnat:<\/strong> Scheint viel weiter als der 91er! Honig, Butter, recht \u00fcppig, sch\u00f6n, aber nicht umwerfend.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>2019 Meursault Les Narvaux, Domaine R\u00e9mi Jobard:<\/strong> Zitrusfr\u00fcchte, Mango, Minze, recht vollmundig, konzentriert, mit guter S\u00e4ure.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>2016 Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Embraz\u00e9es, Vincent Morey:<\/strong>  Heu, Zitrusfrucht, streng mineralisch, vollmundig, lebendige S\u00e4ure, mineralisches Finish.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>1982 Santenay, Joseph Drouhin:<\/strong> Maggi, verbrannter Gummi \u2013 da sind keine Lorbeeren mehr zu holen.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>1979 Bourgogne Pinot Noir, Domaine Parent:<\/strong> Seidig, mit bet\u00f6render S\u00fcsse, reifer Pinot vom Feinsten!<\/p>\n\n\n\n<p><strong>1976 Pommard, Fran\u00e7ois Mure:<\/strong> Erdig, metallisch, stechende S\u00e4ure \u2013 leider die Harmonie verloren.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>1992 Volnay 1er Cru Clos des Ch\u00eanes, Domaine Ren\u00e9 Monnier:<\/strong> Waldboden, Kaffee, Hagebutten, Schwarztee, Blutorangen, hohe S\u00e4ure. Einige sind begeistert, andere sch\u00fctteln den Kopf\u2026<\/p>\n\n\n\n<p><strong>2012 Pommard Clos Blanc Premier Cru, Domaine G\u00e9not-Boulanger:<\/strong> Fl\u00fcchtige S\u00e4ure, dahinter rote Beeren, kernig, am Gaumen mit zu wenig Druck und ohne wirkliche Tiefe.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>2018 Pommard Clos des Ursulines, Domaine du Pavillon, Albert Bichot:<\/strong> Dunkle Fr\u00fcchte, Cassis, ist das wirklich Burgund? Wirkt etwas \u00abgemacht\u00bb, am Gaumen viel Kohlens\u00e4ure und metallisch.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>2020 Pommard La Chani\u00e8re, Domaine Gille:<\/strong> Laktisch, frische Kirschenfrucht, Heidelbeerjoghurt, am Gaumen fleischig, mit s\u00fcssem Auftakt, jetzt schon zug\u00e4nglich.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>2020 Savigny Les Beaune Premier Cru Clos des Guettes, Henri de Villamont:<\/strong> Geschliffen, mit viel Holz und Karamell, Vanille, Lakritz, dunkle und rote Beeren, mundf\u00fcllend und saftig, rund, recht langes Finale.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>2010 Corton Rognet Grand Cru, Domaine Taupenot-Merme:<\/strong> Unglaublich, aber spielt in einer eigenen Liga! Grosses Burgundkino, harmonisch, tief, mit viel Druck, beeindruckend frisch und mit einer Eleganz, das haut einen aus den Socken. Danke, Marcel!<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/IMG_5870-scaled.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"488\" src=\"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/IMG_5870-1024x488.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-7424\" srcset=\"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/IMG_5870-1024x488.jpeg 1024w, https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/IMG_5870-300x143.jpeg 300w, https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/IMG_5870-768x366.jpeg 768w, https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/IMG_5870-1536x733.jpeg 1536w, https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/IMG_5870-2048x977.jpeg 2048w, https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/IMG_5870-500x238.jpeg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Meusault-bild.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"473\" src=\"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Meusault-bild-1024x473.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-7413\" srcset=\"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Meusault-bild-1024x473.jpg 1024w, https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Meusault-bild-300x139.jpg 300w, https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Meusault-bild-768x355.jpg 768w, https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Meusault-bild-1536x710.jpg 1536w, https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Meusault-bild-500x231.jpg 500w, https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Meusault-bild.jpg 1817w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><figcaption>Besuch auf Schloss Meusault &#8211; Jorge und Otti<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Getrunkene Weine: 2021 Beaune Clos de la Maladi\u00e8re, Louis Chavy: Feminin, delikat, buttrig und fein blumig, frische Zitrusfrucht, Grapefruit, fein integrierte S\u00e4ure, leicht mineralisches Finale. 1991 Meursault Les Casse-T\u00eates, Poulet P\u00e8re &amp; Fils: Kaum zu glauben, diese Frische! 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