{"id":7052,"date":"2024-01-27T15:31:26","date_gmt":"2024-01-27T15:31:26","guid":{"rendered":"http:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/?p=7052"},"modified":"2024-02-02T16:54:16","modified_gmt":"2024-02-02T16:54:16","slug":"donnerstag-1-februar-2024-toscana-abend-mit-weinguetern-aus-dem-chianti-classico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/donnerstag-degustationen\/donnerstag-1-februar-2024-toscana-abend-mit-weinguetern-aus-dem-chianti-classico\/","title":{"rendered":"Donnerstag, 1. Februar 2024: Toscana Abend mit Weing\u00fctern aus dem Chianti Classico"},"content":{"rendered":"\n

Getrunkene Weine:<\/p>\n\n\n\n

2019 Vernaccia di San Gimignano Riserva Sanice, Cesani:<\/strong> Kommt recht breitschultrig daher, riecht nach Birnen und Banane, Honig, die S\u00e4ure ist etwas verhalten, der Abgang relativ kurz.<\/p>\n\n\n\n

1998 Siepi, Castello di Fonterutoli:<\/strong> Harz, leichter Geranienton, schwarze Fr\u00fcchte, Gew\u00fcrze, die Tannine wirken etwas sperrig, der Abgang ist lang und druckvoll.<\/p>\n\n\n\n

2009 Pacina Toscana, Azienda Agricola Pacina:<\/strong> Animalisch, w\u00fcrzig, nasses Seil, zeigt auf der einen Seite klaren Sangiovese-Charakter, auf der andern Seite tendiert er stark Richtung Brett (Brettanomyces). <\/p>\n\n\n\n

2007 Monte Maggio Chianti Classico Riserva, Fattoria Monte Maggio:<\/strong> S\u00fcssholz, Himbeerjoghurt, Lakritz, samtweich.<\/p>\n\n\n\n

2010 Chianti Classico Gran Selezione Colonia, F\u00e8lsina Berardenga:<\/strong> Kirschen, Leder, Lakritz, Erde. Enorm mineralisch und saftig, mit pr\u00e4senter S\u00e4ure und einem enorm langen Abgang. Ein Top-Sangiovese!<\/p>\n\n\n\n

2011 Colledil\u00e0 Castello di Brolio, Barone Ricasoli:<\/strong> S\u00fcsslich opulent, schwer, Kirschenaromen, aber auch Efeu, eine Prise Streumi und Leder. Hartes, austrocknendes Finale.<\/p>\n\n\n\n

2016 Chianti Classico Riserva Basilica San Martino, Cafaggio:<\/strong> Leider Nagellackton. <\/p>\n\n\n\n

2016 Coltassala Gran Selezione, Castello di Volpaia:<\/strong> Verhalten, braucht viel Luft. Schwarze Fr\u00fcchte, erdig, leicht animalisch, Gew\u00fcrzmischung, Blutorangen, Lakritz. Herrlich saftig, intensiv, wirkt noch jung. Vitales, langes Finale.<\/p>\n\n\n\n

2019 Coltassala Gran Selezione, Castello di Volpaia:<\/strong> Brombeerfrucht, schwarze Kirschen, laktisch, w\u00fcrzig, cremig. Pr\u00e4sentiert sich im Moment zug\u00e4nglicher als der 16er.<\/p>\n\n\n\n

2008 Sammarco, Castello dei Rampolla:<\/strong> Beeindruckend vielschichtig, rote und dunkle Beeren, Paprika, Minze, S\u00fcssholz. Am Gaumen fleischig, mineralisch – ein Kraftpaket, das wirklich Freude macht!<\/p>\n\n\n\n

2018 Chianti Classico Gran Selezione Il Poggio, Castello di Monsanto:<\/strong> Dunkle Beeren, Kaffee, laktisch, feine Gew\u00fcrze. Am Gaumen breit, rund, frisch, kr\u00e4ftiges, langes Finale.<\/p>\n\n\n\n

2018 Montebuoni, Castello di Ama:<\/strong> Rote Beeren, Bienenwachs, Lakritz, Schwarztee. Seidig, wirkt fast schlank, aber die Tannine sind griffig, der Abgang ist mittellang.<\/p>\n\n\n\n

2019 Chianti Classico Gran Selezione, Brancaia:<\/strong> Fruchtig, Sauerkirschen, Holz, S\u00fcssholz, w\u00fcrzig. Modern, aber mit Power und sch\u00f6nem Trinkfluss.<\/p>\n\n\n\n

2016 Giorgio Primo, La Massa:<\/strong> Bordeauxblend, voller Power, konzentriert, fleischig, minzig, sehr fruchtig – ein extrovertiertes Toskanageschoss.<\/p>\n\n\n\n

2012 Tignanello, Antinori:<\/strong> Wundersch\u00f6n strukturiert, fast schon samtig, Schwarztee, Kaffee, Kr\u00e4uter, Zartbitterschokolade. Sch\u00f6n eingebundene Tannine, gute L\u00e4nge. Kein „lauter“ Tignanello, macht jetzt so richtig Spass!<\/p>\n\n\n\n

1990 Vin Santo, Isole e Olena:<\/strong> Feine Haseln\u00fcsse, Karamell, kandierte Orangen, moderat s\u00fcss, mit gut integrierter S\u00e4ure. Ein k\u00f6stlicher Abschluss!<\/p>\n\n\n\n

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<\/p>\n\n\n\n\"Book<\/a>\n\n\n\n

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Getrunkene Weine: 2019 Vernaccia di San Gimignano Riserva Sanice, Cesani: Kommt recht breitschultrig daher, riecht nach Birnen und Banane, Honig, die S\u00e4ure ist etwas verhalten, der Abgang relativ kurz. 1998 Siepi, Castello di Fonterutoli: Harz, leichter Geranienton, schwarze Fr\u00fcchte, Gew\u00fcrze, … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5671,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-7052","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-donnerstag-degustationen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7052","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7052"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7052\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7064,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7052\/revisions\/7064"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5671"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7052"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7052"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7052"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}