1989 Ch\u00e2teau La Tour Carnet:<\/strong> Ein Ch\u00e2teau aus dem Haut-M\u00e9doc, 1855 als Quatri\u00e8me Grand Cru Class\u00e9 eingstuft. Zur\u00fcckhaltend, Tabak, schwarze Beeren, Zedernholz, w\u00fcrzig, Lakritz, mit s\u00fcssem 89er Schmelz. Der Abgang ist leicht metallisch und mittellang.<\/p>\n\n\n\n 1989 Ch\u00e2teau Beaus\u00e9jour (Duffau Lagarrosse):<\/strong> Cassis, S\u00fcssholz, Weichselkirschen, Menthol, Kaffee, Geb\u00e4ck. Harmonisch, rund, mit weicher Textur – wundersch\u00f6n gereift!<\/p>\n\n\n\n 1990 Ch\u00e2teau La Louvi\u00e8re:<\/strong> Zu Beginn mit starkem Kellermuff, mit viel Luft immer besser werdend. Erdig, Waldboden, Pilze, Zigarrenkiste, Leder – das ganze typische Pessac-L\u00e9ognan-Programm! <\/p>\n\n\n\n 1986 Ch\u00e2teau Beychevelle:<\/strong> Blutwurst, Berner Platte! Eher auf der rotbeerigen Fruchtseite, Erde, Bleistiftspitze, Tabak, Gew\u00fcrznelken. Am Gaumen lebendig, mineralisch, leicht s\u00fcssliches, langes Finale. <\/p>\n\n\n\n 1986 Ch\u00e2teau Cheval Blanc:<\/strong> Diese k\u00fchle Eleganz! Rauch, Graphit, Pfeifentabak, S\u00fcssholz, floral und herrlich w\u00fcrzig. Kein Bluffer, da wird alles auf die subtile Art und Weise pr\u00e4sentiert. Tr\u00fcffelnoten, Leder, magisch rund und sehr, sehr lang. Wir verneigen uns! Kann es da noch eine Steigerung geben?<\/p>\n\n\n\n 1990 Ch\u00e2teau L\u00e9oville Las Cases:<\/strong> Yep! Fassungslos sitzen wir da, schn\u00fcffeln ungl\u00e4ubig ins Glas, sehen uns ehrf\u00fcrchtig an – und sind einfach nur gl\u00fccklich! Brombeer-Heidelbeerjoghurt, Leder, Tabak, W\u00fcrze und Mineralit\u00e4t, dieser Wein pulverisiert f\u00f6rmlich unsere Geruchsrezeptoren! Am Gaumen edel, dicht, noch voller Leben, nahe der Perfektion – einfach nur danke, danke, danke!<\/p>\n\n\n\n 1998 Ch\u00e2teau Les Ormes de Pez:<\/strong> Kork.<\/p>\n\n\n\n 1998 Chateau Calon-S\u00e9gur:<\/strong> S\u00fcssliche schwarze Frucht, Tabak, nobles Leder, Lakritz, Humidor. Nobel, irgendwie unauff\u00e4llig, aber klassisch Bordeaux, vollmundig, edel, mit sehr guter L\u00e4nge.<\/p>\n\n\n\n 1998 Ch\u00e2teau L\u00e9oville Las Cases:<\/strong> Brombeerkonfit\u00fcre, Schwarzw\u00e4ldertorte! Lakritz, Graphit, Tabak, Rauch. Am Gaumen komplex, noch jung wirkend, die Tannine sind noch nicht abgebaut. Sehr langes, w\u00fcrziges Finale.<\/p>\n\n\n\n 1998 Vieux Ch\u00e2teau Certan:<\/strong> Viel Cassis, Holundergelee, Zedernholz, kalte Asche, Schokolade. Mineralisch, saftig, ausgewogen und nuancenreich, sehr langes, muskul\u00f6ses Finale.<\/p>\n\n\n\n 1990 Chateau Pick-Laborde Sauternes:<\/strong> Kork, hinten schimmern ged\u00f6rrte Aprikosen und Kandiszucker durch.<\/p>\n\n\n\n 1998 Ch\u00e2teau Rieussec:<\/strong> Riecht nach Lack und Leder! Dazu noch Pop und Corn, geh\u00f6rige Portion Safran, Aprikosen, Schmier\u00f6l, Orangenzesten. Fast schon schw\u00fclstig s\u00fcss, w\u00fcrde mit seiner \u00dcppigkeit jede Fois Gras in ihre Einzelteile zerlegen!<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Ein Wahnsinnsabend, der zu den Top drei in unserer 19j\u00e4hrigen Clubgeschichte z\u00e4hlen d\u00fcrfte! Eine Serie an Weinen – zum Weinen sch\u00f6n! Danke an ALLE, die dabeigewesen sind und zu diesem unvergesslichen Erlebnis beigetragen haben! Getrunkene Weine: 1998 Domaine de Chevalier … Weiterlesen ![\"\"](\"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/IMG_0719-scaled.jpeg\")
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