Degustierte Weine:
\n– Montes Alpha M 2003, Montes
\n– Montes Cab\/Carmen\u00e8re Lim. Selection 2004, Montes
\n– El Principal 1999
\n
\nEs versammelte sich eine Gruppe von Neuweltwein-Trinkern und w\u00e4hlte zum Auftakt gleich eine 70 Franken-Bombe: den Montes ?M? 2003 von Montes, vom Wine Spectator mit hohen 94 Punkten ausgezeichnet. Man erkannte ein intensives Rubinrot, und beim ersten Schnuppern stachen einem Aromen von roten Beeren und schwarzem Pfeffer in die gespannte Nase. Am Gaumen entwickelte dieser noble Chilene Geschmacksnoten von Vanille, etwas Tabak, \u00fcberraschend das zahlreich vorhandene Tannin, mittellang bis lang endend. Allgemeines Fazit: jetzt schon sch\u00f6n zu trinken, aber besser noch zwei, drei J\u00e4hrchen zuwarten. Verpackt in einer wundervoll gestalteten Holzkiste, trieb das perfekt funktionierende T\u00fcrchen den anwesenden Schreinermeistern literweise Freudentr\u00e4nen in die Augen.
\nWein Nummer Zwei, Montes Cabernet Sauvignon \/ Carmen\u00e8re Limited Selection 2004, schon lange Ottis Liebling, wenn es um Chile geht, outete sich als Zigarrenduft-Verstr\u00f6mer, dazu kam noch etwas Schokolade und selbstverst\u00e4ndlich auch noch etwas Kaffe. Die Vanillenoten durften auch nicht fehlen, und das Finale war beeindruckend lang.
\nZum Schluss kam noch meine letzte Flasche El Principal auf den Tisch (1999, Valette Fonteine): intensive, ja herrliche Holunder- und Cassisfrucht, Butter, breit, sehr lang und jetzt genau auf dem H\u00f6hepunkt. Der wunderbare Schlusspunkt eines duftintensiven, interessanten Abends!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Degustierte Weine: – Montes Alpha M 2003, Montes – Montes Cab\/Carmen\u00e8re Lim. Selection 2004, Montes – El Principal 1999<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-68","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-donnerstag-degustationen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=68"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=68"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=68"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=68"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}