{"id":6734,"date":"2023-07-29T17:00:29","date_gmt":"2023-07-29T17:00:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/?p=6734"},"modified":"2023-08-05T15:13:55","modified_gmt":"2023-08-05T15:13:55","slug":"donnerstag-3-august-2023-sommerprogramm-einflussreichsten-weine-der-filmgeschichte-teil-1-sideways","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/donnerstag-degustationen\/donnerstag-3-august-2023-sommerprogramm-einflussreichsten-weine-der-filmgeschichte-teil-1-sideways\/","title":{"rendered":"Donnerstag, 3. August 2023: Sommerprogramm – einflussreichsten Weine der Filmgeschichte Teil 1: Sideways"},"content":{"rendered":"\n

\u00bbSideways Sinfonie\u00ab \u2013 Die Ode des Pinot Noir an das Leben<\/h2>\n\n\n\n

Getrunkene Weine: <\/p>\n\n\n\n

Champagne Blanc de Noirs Brut Nature, Laurent Lequart:<\/strong> 100% Pinot Noir. Brioche, Zitrus, leicht nussig, rauchig, feine Perlage, mittellanges Finale.<\/p>\n\n\n\n

1997 Birmenstorfer Blauburgunder, Weinbaugenossenschaft Birmenstorf, Aargau:<\/strong> Erstaunlich, dieser 26j\u00e4hrige Blauburgunder aus dem Aargau ist noch geniessbar und weist sogar so gut wie keine Altersnoten auf! Rauch, Malz, verbrannte Erde, s\u00fcsslicher Schmelz, leicht bitteres Finale. Hut ab! <\/p>\n\n\n\n

2015 Pinot Soleil 15, Weinbaugenossenschaft Birmenstorf, Aargau:<\/strong> 112 Oechslegrade, 14.8% vol Alkohol! S\u00fcsslich, marmeladig, S\u00fcssholz, rote Beeren. Der Alkohol ist (zu) deutlich sp\u00fcrbar.<\/p>\n\n\n\n

2011 1! Pinot Noir, Strickhof Winterthur-W\u00fclflingen:<\/strong> \u00dcppig wie eh und je, mit Rauch- und Blutorangen-Noten, Zimt, Speck, der Abgang ist lang und druckvoll.<\/p>\n\n\n\n

2017 G\u00e4chlingen Schlemmweg Pinot Noir, Markus Ruch, Neunkirch, Schaffhausen:<\/strong> Schlemmweg ist eine reine S\u00fcdhanglage mit 60j\u00e4hrigen Rebst\u00f6cken, der Untergrund ist von Kalksteinschichten (Muschelkalk) gepr\u00e4gt. 10% Hangneigung. Genialer Pinot-Stoff, erstaunlich burgundisch, mit aussergew\u00f6hnlichen Zitrusnoten, saftig und komplex. L\u00e4ngst kein Geheimtipp mehr…<\/p>\n\n\n\n

2019 Blauburgunder Riserva, Castel Juval, S\u00fcdtirol, Italien:<\/strong> Rote Beeren, Blutorangen, w\u00fcrzig. Am Gaumen etwas leicht, der Abgang ist mittel.<\/p>\n\n\n\n

2014 Pinot Noir Lote Especial, Colom\u00e9, Argentinien:<\/strong> Pinot Noir auf 3000 Meter \u00fcber Meer! Leider leichte Altersnoten, dazu aber erdig, sehr w\u00fcrzig und recht lang. <\/p>\n\n\n\n

2016 Pinot Noir Cincuenta Y Cinco, Chacra, Patagonien, Argentinien:<\/strong> Hochmineralisch, rotbeerige Frucht, elegant und trotzdem sehr kr\u00e4ftig. Ein toller Pinot!<\/p>\n\n\n\n

2008 Pinot Noir All together now, Eno Wines, Kalifornien, USA:<\/strong> Marmeladig, rund und \u00fcppig, der Alkohol st\u00f6rt etwas.<\/p>\n\n\n\n

2013 Pinot Noir Pratt Vineyard, MacPhail Winery, Kalifornien, USA:<\/strong> \u00dcppig, aber irgendwie sexy, w\u00fcrzig, mit einem Hauch Blutorangen, der Abgang ist druckvoll und lang.<\/p>\n\n\n\n

2014 Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cherbaudes, Lucien Boillot, Burgund, Frankreich:<\/strong> Kirschenfrucht, Blutorangen, w\u00fcrzig. Maskulin, scheint noch nicht fertig ausgereift. Langes Finale. Ein feiner Abschluss!<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a>
ohne die erstaunlichen Weine von Birmenstorf<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n\n\n

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