{"id":6596,"date":"2023-05-07T12:06:43","date_gmt":"2023-05-07T12:06:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/?p=6596"},"modified":"2023-05-22T19:11:43","modified_gmt":"2023-05-22T19:11:43","slug":"donnerstag-11-mai-2023-l-o-i-r-e","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/donnerstag-degustationen\/donnerstag-11-mai-2023-l-o-i-r-e\/","title":{"rendered":"Donnerstag, 11. Mai 2023: L O I R E!"},"content":{"rendered":"\n

Getrunkene Weine:<\/p>\n\n\n\n

2021 Grenouill\u00e8re Loire Meridionale Negrette, J\u00e9r\u00e9mie Mourat:<\/strong> Ausnahmsweise starteten wir mit Rot und wechselten erst nachher zu Weiss. 100% Negrette, 80j\u00e4hrige Rebst\u00f6cke. Holunder und schwarze Johannisbeeren, kr\u00e4utrig, Fichtenharz. Herber, eigenwilliger Rotwein.<\/p>\n\n\n\n

2017 Saumur Red Wine, Domaine Guiberteau:<\/strong> 100% Cabernet Franc. Animalisch, schwarze Beeren, sehr w\u00fcrzig, Unterholz. Am Gaumen leider st\u00f6rend sprudelig, der Abgang ist leicht bitter und mittellang.<\/p>\n\n\n\n

2019 Sancerre Cuv\u00e9e Silex, Domaine Serge Laloue:<\/strong> Grasig, minzig, mehr mineralische und vegtabile Noten als fruchtige. Am Gaumen recht knackig, frisch. <\/p>\n\n\n\n

2012 Sancerre Guigne-Ch\u00e8vres, Domaine Vacheron:<\/strong> Feine Zitrusnoten, Melone, floral, Feuerstein. Am Gaumen breit und dank der pr\u00e4senten S\u00e4ure noch voller Frische und Leben. Langes, mineralisches Finale. <\/p>\n\n\n\n

2014 Sancerre Edmond, Alphonse Mellot:<\/strong> Ganz wenig Sweet Corn. Angebrannte gr\u00fcne Paprika, floral, kr\u00e4utrig. Am Gaumen rund und dicht, recht \u00fcppig, langes, mineralischsalziges Finale.<\/p>\n\n\n\n

2016 Sancerre Edmond, Alphonse Mellot:<\/strong> Wirkt weniger „schwer“ als der 2014er. Minzig, mineralisch, sehr frisch, feine Passionsfruchtnoten, am Gaumen f\u00fcllig und breit, sehr langes Finale.<\/p>\n\n\n\n

2015 Pouilly-Fum\u00e9 Pur Sang, Didier Dagueneau:<\/strong> Noble Zur\u00fcckhaltung, trotzdem voller Ausdrucksst\u00e4rke! Tropische Fr\u00fcchte, Green Apple, glasklar, alles f\u00fcgt sich harmonisch zusammen! Wundersch\u00f6ne S\u00e4ure, herrliche Saftigkeit, hochmineralisches, sehr langes Finale – magisch!<\/p>\n\n\n\n

2018 Les Vieux Clos Savenni\u00e8res, Nicolas Joly:<\/strong> H\u00e4tte eine mehrst\u00fcndige Bel\u00fcftung und intensives Vorsch\u00fctteln gebraucht. Ganz leicht oxidative Noten, dazu Most\u00e4pfel, viel Mineralit\u00e4t, honigartig dickfl\u00fcssig. Am Gaumen sehr sprudelig, der Abgang ist lang und salzig.<\/p>\n\n\n\n

2015 Clos Moleton Saumur Champigny, Arnaud Lambert:<\/strong> Feine rote Fr\u00fcchte, f\u00fcllige Struktur, w\u00fcrzig frisch und saftig. Ein vollmundiger, recht dichter Cabernet Franc!<\/p>\n\n\n\n

2007 Bonnezeaux, Ch\u00e2teau de Fesles:<\/strong> Zimt, Apfel im Schlafrock, Marzipan, Honig. Recht dickfl\u00fcssig, recht langes Finale. S\u00fcsswein aus Chenin Blanc-Trauben.<\/p>\n\n\n\n

1996 S\u00e9lection de Grains Nobles Coteaux du Layon, Philippe Delesvaux:<\/strong> Ged\u00f6rrte Aprikosen, Mandelgeb\u00fcck, Safran, Toffee. Herrliches S\u00fcsse-S\u00e4urespiel, ein genialer S\u00fcsswein zum Abschluss eines hochstehenden, spannenden Abends – vielen Dank an ALLE!<\/p>\n\n\n\n

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Getrunkene Weine: 2021 Grenouill\u00e8re Loire Meridionale Negrette, J\u00e9r\u00e9mie Mourat: Ausnahmsweise starteten wir mit Rot und wechselten erst nachher zu Weiss. 100% Negrette, 80j\u00e4hrige Rebst\u00f6cke. Holunder und schwarze Johannisbeeren, kr\u00e4utrig, Fichtenharz. Herber, eigenwilliger Rotwein. 2017 Saumur Red Wine, Domaine Guiberteau: 100% … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-6596","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-donnerstag-degustationen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6596","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6596"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6596\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6611,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6596\/revisions\/6611"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6596"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6596"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6596"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}