{"id":6421,"date":"2023-02-13T19:05:37","date_gmt":"2023-02-13T19:05:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/?p=6421"},"modified":"2023-02-17T18:02:49","modified_gmt":"2023-02-17T18:02:49","slug":"donnerstag-16-februar-2023-valpolicella-best-olivenoel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/donnerstag-degustationen\/donnerstag-16-februar-2023-valpolicella-best-olivenoel\/","title":{"rendered":"Donnerstag, 16. Februar 2023: Valpolicella & best Oliven\u00f6l"},"content":{"rendered":"\n

Entspanntes Oliven\u00f6l-Tunken, feine Weissweine zum Einstieg, leckere Tortelloni zu den Amarone – was f\u00fcr ein l\u00e4ssiger Abend! <\/p>\n\n\n\n

Getrunkene Weine:<\/p>\n\n\n\n

2019 Soave Classico La Rocca, Pieropan:<\/strong> Ein Einzellagen-Garganega mit herrlichen Mandarinennoten (mit Kernen!), tropische Fr\u00fcchte, Honig, feinkitzelnd floral, aber auch steinig-mineralisch, mit einer superfeinen S\u00e4ure, der Abgang ist beeindrucken lang. Hopplaschorsch!<\/p>\n\n\n\n

2015 Riesling Berg Schlossberg Grosse Lage, Leitz:<\/strong> Ganz wenig Petrol, auch hier diese faszinierende Stein-Mineralit\u00e4t, Zitrus- und Steinobstfrucht, Thymianhonig, rauchig, einer erstaunlich zur\u00fcckhaltenden S\u00e4ure und einem langen, salzigen Finale. Was f\u00fcr ein Power-Einstieg mit diesen zwei sensationellen Weissweinen. Kann’s da \u00fcberhaupt noch eine Steigerung geben oder sollen wir gleich nach Hause? <\/p>\n\n\n\n

2017 Valpolicello Ripasso, Tommasi:<\/strong> Reife schwarze Fr\u00fcchte, Zwetschgen, am Gaumen tauchen pl\u00f6tzlich R\u00f6staromen auf, leichte Bitterkeit im mittellangen Abgang.<\/p>\n\n\n\n

1985 Recioto della Valpolicella Amarone Classico Superiore, Bertani:<\/strong> Apfel im Schlafrock, Trockenfr\u00fcchte, Fichtenharz, S\u00fcssholz, Schwarztee. Faszinierend, wirkt \u00fcberhaupt nicht schwer oder greisig, sondern vital und noch voller Tatendrang. Die S\u00fcsse hat sich l\u00e4ngst verdr\u00fcckt.<\/p>\n\n\n\n

1998 Amarone della Valpolicella Classico, Giuseppe Quintarelli:<\/strong> D\u00f6rrfr\u00fcchte, Tabak, S\u00fcssholz, Hustensirup, von Westwind aufgewirbelter Kiesbettstaub. Am Gaumen dann s\u00fcsslicher Pfeifentabak, die 16.5% Alkohol sind geschickt versteckt, der Abgang hat gewaltigen Druck und ist sehr lang. <\/p>\n\n\n\n

2007 Amarone Classico della Valpolicella Riserva Sergio Zenato, Zenato:<\/strong> Hier sind die 16.5% Alkohol von Beginn weg (zu) pr\u00e4sent! Zwetschgen, schwarze Kirschen, Magginoten, Herbstlaub, am Gaumen einfach too much. Der Alkohol erschl\u00e4gt einen fast – der Abgang ist leicht bitter. <\/p>\n\n\n\n

2013 Amarone della Valpolicella Classico Terre di Cariano Riserva, Cecilia Beretta:<\/strong> Ochsenschwanzsuppe, schwarze Schokolade, Sattel, dunkle Fr\u00fcchte. Am Gaumen leichte S\u00fcsse, rund, wirkt noch jung.<\/p>\n\n\n\n

2015 Amarone della Valpolicella Classico, Domini Veneti:<\/strong> Brombeerfrucht, Bitterschokolade, Lakritz, Gew\u00fcrze. Am Gaumen saftig, breit, leicht auszehrendes Finale.<\/p>\n\n\n\n

2015 Amarone della Valpolicella Classico Acinatico, Stefano Accordini:<\/strong> Schwarze Johannisbeerkonfit\u00fcre, pfeffrig, Tabak, Lakritz. Am Gaumen dosierte S\u00fcsse, rund, vollmundig, mittellanges Finale.<\/p>\n\n\n\n

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Oliven\u00f6l Test – alle Oliven\u00f6le haben toll abgeschnitten. Testsieger: Lazzaro, Micheles Oliven\u00f6l, OEL Berlin, Alzania<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Schon mal vormerken und damit genug Zeit bleibt zum Suchen: am n\u00e4chsten Donnerstag, 23. Februar: wer pr\u00e4sentiert die sch\u00f6nste Etikette? Details folgen…<\/p>\n\n\n\n

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Mit dieser Flasche hast du gute Aussichten auf den Sieg…<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Ghostwriter: hmmmmm, ich weiss nicht – mit einem Frosch der in eine Bierkiste kotzt?? \ud83d\ude09 \ud83d\ude02\ud83e\udd23\ud83d\ude05<\/p>\n\n\n\n

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Entspanntes Oliven\u00f6l-Tunken, feine Weissweine zum Einstieg, leckere Tortelloni zu den Amarone – was f\u00fcr ein l\u00e4ssiger Abend! Getrunkene Weine: 2019 Soave Classico La Rocca, Pieropan: Ein Einzellagen-Garganega mit herrlichen Mandarinennoten (mit Kernen!), tropische Fr\u00fcchte, Honig, feinkitzelnd floral, aber auch steinig-mineralisch, … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4393,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-6421","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-donnerstag-degustationen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6421","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6421"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6421\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6441,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6421\/revisions\/6441"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4393"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6421"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6421"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6421"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}