{"id":6101,"date":"2022-06-27T15:40:58","date_gmt":"2022-06-27T15:40:58","guid":{"rendered":"http:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/?p=6101"},"modified":"2022-07-02T12:39:37","modified_gmt":"2022-07-02T12:39:37","slug":"donnerstag-30-juni-2002-wein-grill","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/donnerstag-degustationen\/donnerstag-30-juni-2002-wein-grill\/","title":{"rendered":"Donnerstag, 30. Juni 2002: Chardonnay neue Welt &#038; Shiraz"},"content":{"rendered":"\n<p>wow &#8211; ein klasse Shiraz Abend wie noch nie! Wann hatten wir je das Dilemma tats\u00e4chlich entscheiden zu m\u00fcssen mit einem Hermitage anfangen zu m\u00fcssen! Und der Entscheid mit dem grossen Hermitage von Cave de Tain anfangen zu wollen war richtig &#8211; es folgte ein Hammershiraz auf den anderen. Grosse Klasse &#8211; i love Shiraz \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n<p>Ap\u00e9ro im Garten: B\u00fcrgelspital W\u00fcrzburger Abtsleite Riesling Trocken 2018: frisch und knackig<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Penfolds BIN 311 Chardonnay 2017:<\/strong> Die Nase empf\u00e4ngt dich mit einem Auftaktfeuerwerk und reife Agrumen. Am Gaumen kr\u00e4ftig, reife Zitronen, wenig Lichy, etwas Pfirsich, etwas Greenapple mit sch\u00f6ner S\u00e4ure.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ritchie Vineyard Ramey, Chardonnay 2017:<\/strong> Die Nase schmeichelt mit Butter, Rahm, Williamsbiren und Quitten. Am Gaumen cremig, mit Butter, leicht Rahmcaramel, Zitronen und sch\u00f6ner S\u00e4ure.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>T\u00fcrk Chardonnay Barrique 2013: <\/strong>Du schnupperst eine Blumenwiese, Lichy, Vanille, Birnen und Ananas. Tolle Harmonie mit dem Gaumen, Butterm\u00f6deli und eine pfiffige S\u00e4ure mit Kick. Toller lebendiger Wein mit tollem Preis- Leistungsverh\u00e4ltnis!<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Cave de Tain, Heritiers Gambert, Hermitage Biologique Shiraz 2017: <\/strong>Edle Nase mit Blutorangen, roter Pflaumen, Rosapfeffer und schwarze Schoggi. Am Gaumen vielschichtig und tief mit Blaubeeren, Blutorangen, sehr lang, noch junge S\u00e4ure, noch sehr junger Wein. Ein grosser Wein!<\/p>\n\n\n\n<p><strong>A. Clape, Renaissance, Cornas 2009: <\/strong>Aristokratische D\u00fcfte mit schwarzen Oliven, Schokoladenmousse, schwarze Fr\u00fcchte, schwarze Kirschen und Lakritz. Harmonisch im Gaumen, schmelz, cremig schmeicheln die Oliven, die Schokolade und die Lakritze und alles in einer Fruchtrobe von schwarzen Thurgauerkirschen und einen Schuss Kirschwasser. Sehr sch\u00f6ner grosser Wein!<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Cederberg Shiraz 2017, Sout Africa: <\/strong>An der Nase Maulbeeren, Heidelbeeren und Vanillenoten. Am Gaumen schwarze Waldfr\u00fcchte und Blutorangen, Oliven, schwarzes Kirschenfruchtfleisch, schwarzer Cassis und cremig, TOLL!<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Haselgrove Shiraz 1998:<\/strong> An der Nase sch\u00f6ne dunkle Fr\u00fcchte, angetrocknete Zwetschgen und Erde. Am Gaumen schwarze Fr\u00fcchte und Blutorangen, Eukalyptus und Fichtenharz. Reif, lang und TOLL!<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Cayuse Armada 2007: <\/strong>Die Nase offeriert schwarze Oliven, schwarze und rote Fr\u00fcchte, Gem\u00fcse und gebratener Speck mit Butter und ged\u00fcnsteten Zwiebeln. Am Gaumen schwarze Oliven, Auberginen, Thymian, Gem\u00fcse, &#8218;dicke&#8216; Bohnen, Blutorangen, schwarze Fr\u00fcchte, Oregano und weitere Gew\u00fcrze, vielschichtig und tief! Ein wahnsinns-Wein!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/chardonnay-syrah-30.6.22-klein-scaled.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"472\" src=\"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/chardonnay-syrah-30.6.22-klein-1024x472.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-6117\" srcset=\"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/chardonnay-syrah-30.6.22-klein-1024x472.jpg 1024w, https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/chardonnay-syrah-30.6.22-klein-300x138.jpg 300w, https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/chardonnay-syrah-30.6.22-klein-768x354.jpg 768w, https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/chardonnay-syrah-30.6.22-klein-1536x707.jpg 1536w, https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/chardonnay-syrah-30.6.22-klein-2048x943.jpg 2048w, https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/chardonnay-syrah-30.6.22-klein-500x230.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>wow &#8211; ein klasse Shiraz Abend wie noch nie! 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