2015 Hypoth\u00e8se blanc, Riberach:<\/strong> Ein reinsortiger Carignan Gris, bestechend lebendig, floral, Margrittli, Bl\u00fctenhonig, Granny Smith, am Gaumen wie Holunderflauder.<\/p>\n\n\n\n 2013 Domaine de l’Edre Carr\u00e9ment blanc:<\/strong> Quittengel\u00e9e, floral, leicht nussig, trotz seines Alters noch frisch, druckvolles Finale.<\/p>\n\n\n\n 2013 Tabula Rasa Domaine des Enfants blanc:<\/strong> Da ist die Energie weg, m\u00f6stelige Noten und Kandiszucker, noch knapp trinkbar.<\/p>\n\n\n\n 2010 Deusyls La P\u00e8ira blanc:<\/strong> Honig, Williamsbirne, Kandiszucker, wachsig, \u00f6lig. Noch voller Trinkspass, auch wenn der Zenith \u00fcberschritten ist.<\/p>\n\n\n\n 2016 Ch\u00e2teau Puech-Haut T\u00eate de B\u00e9lier:<\/strong> Ausgepr\u00e4gt reife schwarze Beerenfrucht, w\u00fcrzig, Tellycherry-Pfeffer, angenehme Tanninstruktur, mineralisches Finale.<\/p>\n\n\n\n 2014 Ch\u00e2teau Haut-Blanville Murmures Terroir des Peyrals:<\/strong> 100% Syrah. Saftig und pfeffrig, Brombeerfrucht, muskul\u00f6s, dunkle Schokolade – langes Finale.<\/p>\n\n\n\n 2007 Peyre Rose Clos des Cistes:<\/strong> Leicht animalisch, Sandelholz, warmer Ameisenhaufen, trockene Tannzapfen, sehr speziell, aber hochspannend – entweder man mag’s oder man hasst’s!<\/p>\n\n\n\n 1996 Peyre Rose Clos des Cistes:<\/strong> Soooo schade! KORK! Ein so toller Wein, phantastisch gereift – zum Haare raufen!<\/p>\n\n\n\n 1996 Peyre Rose Clos Syrah L\u00e9one:<\/strong> Judihui! Der ist sauber – und sowas von gut! W\u00fcrzig, pfeffrig, Teer, Blut, Fleisch – h\u00e4, das ist ja wie n\u00f6rdliche Rh\u00f4ne! Geil!<\/p>\n\n\n\n 2014 Ch\u00e2teau Saint-Roch La Chapelle:<\/strong> Viel Cassis, aber dahinter die typischen Garrigue- und Terroirnoten von Saint-Roch. Dazu Rauch, seidigweicher Abgang mit einem klitzekleinen Bitterorangen-G\u00fc\u00fcli.<\/p>\n\n\n\n 2016 Ch\u00e2teau La N\u00e9gly La Porte du Ciel:<\/strong> So schwer wie die Flasche ist auch der Wein! Dick und konzentriert, fleischig, mit viel Alkohol – definitiv noch ein paar J\u00e4hrchen zu jung.<\/p>\n\n\n\n 2003 Ch\u00e2teau La N\u00e9gly La Porte du Ciel:<\/strong> Colafr\u00f6schli, Thymian, hundert andere Gew\u00fcrze, einfach grossartig, samtig – streichelt man das Glas, beginnt der Inhalt zu schnurren! <\/p>\n\n\n\n 2009 Riesling Sp\u00e4tlese Juffer Sonnenuhr, Fritz Haag:<\/strong> Kein Donnerstag ohne Riesling! Fritz Haags Juffer Sonnenuhr Sp\u00e4tlese besticht – immer ein sicherer Wert!<\/p>\n\n\n\n 1982 Rivesaltes Ambr\u00e9, Domaine Piquemal:<\/strong> Baumn\u00fcsse, Hagebuttentee, Korinthen, beginnen \u00fcber den Gaumen zu sprinten…<\/p>\n\n\n\n 1980 Mas Amiel Mill\u00e9sime:<\/strong> Bratensauce, Butterm\u00f6deli, Zwiebelsud, sogar ein wenig Maggi, zeht leicht aus.<\/p>\n\n\n\n Mas Amiel 40 Years:<\/strong> Nussig, Feigen, Tee, gut eingebundener Alkowohlholgoal. Ein wundersch\u00f6ner Tawny! Da spielt’s auch keine Rolle, dass es noch zw\u00f6lf Stunden sp\u00e4ter in der Birne scheppert… n\u00e4chsten Donnerstag dennoch bitte nur noch Weine unter 10% Alkolol\u2026<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Getrunkene Weine: 2016 Mas Jullien Pays d’H\u00e9rault: Mineralische und florale Kr\u00e4uternoten, die mit Luft und W\u00e4rme immer mehr zum Tragen kommen. Salzig und frisch, subtil. 2015 Hypoth\u00e8se blanc, Riberach: Ein reinsortiger Carignan Gris, bestechend lebendig, floral, Margrittli, Bl\u00fctenhonig, Granny Smith, … Weiterlesen ![\"\"](\"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/IMG_8182-scaled.jpeg\")
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