{"id":5695,"date":"2021-12-04T21:07:33","date_gmt":"2021-12-04T21:07:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/?p=5695"},"modified":"2021-12-11T09:22:02","modified_gmt":"2021-12-11T09:22:02","slug":"donnerstag-9-dezember-2021-kalifornien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/donnerstag-degustationen\/donnerstag-9-dezember-2021-kalifornien\/","title":{"rendered":"Donnerstag, 9. Dezember 2021: Kalifornien!"},"content":{"rendered":"\n<p>Was f\u00fcr ein zauberhaft sch\u00f6ner Abend! Von wunderbar gereift bis kolossal jugendlich \u00fcberschw\u00e4nglich &#8211; danke, danke, daaaaanke!<\/p>\n\n\n\n<p>Getrunkene Weine:<\/p>\n\n\n\n<p><strong>2017 Chardonnay Ritchie Vineyard Russian River, Ramey:<\/strong> Luft und W\u00e4rme tun ihm gut. Zitrusnoten, Ananas, buttrig, wachsig, cremig, ausgewogen.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>2015 Silhouette Chardonnay Napa Valley, Merryvale:<\/strong> Mandarinli, Schiesspulver, Blumen. \u00dcppig und dennoch facettenreich.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>2012 The First Date, Jeff Cohn Cellars:<\/strong> 70% Roussanne, 30% Marsanne. Honigmokkaz\u00e4ltli, w\u00fcrzig, Curry, Stroh, vollmundig, lang.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>2005 Syrah, M. Cosentino:<\/strong> Cassiskonfit\u00fcre, Lakritz, Tabak, Zedernholz, Leder, Kaffee, Karamell. K\u00f6rperreich, fleischig, mit guter L\u00e4nge.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>1997 Cabernet Sauvignon Estate Reserve, Anderson&#8217;s Conn Valley:<\/strong> Leider (zu)viel Maggi. Lagerung direkt neben dem Chemin\u00e9e?<\/p>\n\n\n\n<p><strong>1992 Private Reserve Cabernet Sauvignon, Beringer:<\/strong> Auch Maggi, aber dahinter kommt noch so Einiges. In Ehren ergraut. Im Abgang richtig sch\u00f6n und mit feiner Alterss\u00fcsse!<\/p>\n\n\n\n<p><strong>1985 Dominus, Dominus Estate:<\/strong> Rossstall, Leder, Blutorange, Tabak, Tee. Die Nase k\u00f6nnte von einem Pessac-L\u00e9ognan sein! Aristokratisch, mit nobler Eleganz, superlanger Abgang &#8211; toll!<\/p>\n\n\n\n<p><strong>1983 Dominus, Dominus Estate:<\/strong> Uff, da wird noch eins draufgesetzt! Spektakul\u00e4r schon das erste Am-Glas-schnuppern! Ganz nobles Leder, Malz, Weihrauch, sogar Stachelbeeren! Am Gaumen sowas von elegant und tief, der Abgang dauert und dauert und dauert &#8211; vielen Dank, Ren\u00e9!<\/p>\n\n\n\n<p><strong>2003 Diamond Mountain District Proprietary Red, Ramey:<\/strong> Wirkt noch erstaunlich jung in der Nase. Lakritz, Schokolade, Kirschenholz, Kokusnuss, am Gaumen leicht auszehrend.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>2019 Master &amp; Servant Cabernet Sauvignon, 689 Cellars:<\/strong> Schwarze Kirschen, schwarze Kirschen, schwarze Kirschen. Was sonst noch? Vanillepudding, Karamell, Heidelbeeren.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>2012 Lorraine Syrah Edna Valley, Alban Vineyard:<\/strong> Waldbeeren, orientalische Gew\u00fcrze, Rauch, erstaunlich viele mineralische Noten, Lackmus, dunkle Schokolade. Konzentriert, fleischig, voller Kraft und dennoch mit Eleganz &#8211; wow! Vielen Dank, Benjamin!<\/p>\n\n\n\n<p><strong>1999 Riesling Auslese Nackenheim Rothenberg, Gunderloch (Rheinhessen):<\/strong> Riesling geht immer! Dieser hier riecht allerdings gar fest nach Anz\u00fcndw\u00fcrfeln &#8211; macht nichts, Beni hat ja den ganzen Rucksack voller Ersatz-Rieslinge:<\/p>\n\n\n\n<p><strong>2001 Riesling Auslese Goldkapsel Nackenheim Rothenberg, Gunderloch (Rheinhessen):<\/strong> Boskop von Nachbars Garten, Apfelmus von Mama, supers\u00fcss wie der erste Schulschatz &#8211; so sch\u00f6n kann Leben sein! <\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/IMG_7733-scaled.jpeg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"490\" src=\"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/IMG_7733-1024x490.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5701\" srcset=\"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/IMG_7733-1024x490.jpeg 1024w, https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/IMG_7733-300x143.jpeg 300w, https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/IMG_7733-768x367.jpeg 768w, https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/IMG_7733-1536x734.jpeg 1536w, https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/IMG_7733-2048x979.jpeg 2048w, https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/IMG_7733-500x239.jpeg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Was f\u00fcr ein zauberhaft sch\u00f6ner Abend! 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