{"id":5597,"date":"2021-09-27T15:01:33","date_gmt":"2021-09-27T15:01:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/?p=5597"},"modified":"2021-10-02T10:46:00","modified_gmt":"2021-10-02T10:46:00","slug":"donnerstag-30-september-2021-loire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/donnerstag-degustationen\/donnerstag-30-september-2021-loire\/","title":{"rendered":"Donnerstag, 30. September 2021: Loire!"},"content":{"rendered":"\n

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2015 Bouvet Tr\u00e9sor Saumur Brut Blanc, Bouvet Ladubay:<\/strong> Hefenoten, leicht toastig, gr\u00fcne \u00c4pfel, Limetten. Schmeichlerische Perlage, vollmundig, mineralisches Finale.<\/p>\n\n\n\n

2020 Sancerre Ros\u00e9 Grande R\u00e9serve S\u00e9lection Famille, Henri Bourgeois:<\/strong> Pr\u00e4gnante rote Beerenfrucht, Z\u00e4ltli, Grenadinesirup, am Gaumen mineralisch, trocken.<\/p>\n\n\n\n

2018 Ros\u00e9 D’Equinoxe Bourgueil, Y. Amirault:<\/strong> Ros\u00e9 aus Cabernet Franc: Akazienhonig, weisse Blumen, Steinobst; am Gaumen saftig, ausgewogen, mit pr\u00e4senter S\u00e4ure und einem langen Finale. <\/p>\n\n\n\n

2013 Sancerre L’Amiral, Gitton P\u00e8re & Fils:<\/strong> Viel Schwefel, riecht wie am 1. August, leichte Altersnoten, der ist nicht mehr wirklich in Form.<\/p>\n\n\n\n

2014 Pouilly-Fum\u00e9 Les Cris, Cailbourdin:<\/strong> Knackigfrische Zitrusnoten, weisse Blumen, Rauch, Stachelbeeren. Am Gaumen griffige S\u00e4ure, sehr mineralisch, gute L\u00e4nge. <\/p>\n\n\n\n

2017 Pouilly-Fum\u00e9 Nuit Blanche, Domaine de Maltaverne:<\/strong> Steinobstaromen, Stachelbeeren, Lindenbl\u00fcten; am Gaumen kommt die Mineralik sch\u00f6n zum Tragen; zitrische S\u00e4ure, mittellanges Finale.<\/p>\n\n\n\n

2001 Vouvray sec Le Haut-Lieu, Huet:<\/strong> Was f\u00fcr ein Pech: K O R K! Das w\u00e4re mit Bestimmtheit ein ganz grosses Weisswein-Erlebnis geworden…<\/p>\n\n\n\n

2017 Menetou-Salon les Blanchais, Domaine Pell\u00e9:<\/strong> Zitrus, Blumen, kr\u00e4utrig, sehr vielschichtig, wenn man die Zeit aufbringt, ihm Luft zu geben. Die Mineralit\u00e4t ist subtil, die S\u00e4ure bestens integriert, der Abgang ist lang.<\/p>\n\n\n\n

2015 Sancerre Rouge, Pierre Morin:<\/strong> Pinot Noir. Walderdbeeren, italienischer Hustensaft, Ikea Zimtzwetschgenkerze. Ein Wein, der polarisiert – die Meisten sch\u00fctteln den Kopf, zwei, drei nicken zufrieden und trinken das Glas leer.<\/p>\n\n\n\n

2017 Bret\u00eache Bourgouil, Domaine de la Chevalerie:<\/strong> Ein Cabernet Franc wie aus dem Rossstall \u00e4h aus dem Bilderbuch: neben besagten animalischen Noten Leder etwas Tabak, kr\u00e4utrige W\u00fcrze, leicht trockene Tannine und leider etwas zuviel Kohlens\u00e4ure.<\/p>\n\n\n\n

2015 Chinon Les Gr\u00e9zeaux, Bernard Baudry:<\/strong> Nur leicht animalisch, rauchig, sehr w\u00fcrzig, voller Charakter, mit festen Tanninen und guter L\u00e4nge.<\/p>\n\n\n\n

2015 Chinon Clos de l’Echo, Couly-Dutheil:<\/strong> Schwarzbeerige Frucht, Karamell, Joghurt, viel Lakritz, erinnert fast an einen jungen 09er Bordeaux; feine Tanninstruktur, s\u00fcsslich, schwarze Schokolade, gute L\u00e4nge.<\/p>\n\n\n\n

2015 Saumur Champigny Clos Moleton, Arnaud Lambert:<\/strong> Holznoten, Blutorangen, \u00e4therische \u00d6le, Zimt, fein mineralisch, rund und mit sehr langem Finale. Noch zu jung, in zehn, 15 Jahren ganz, ganz gross.<\/p>\n\n\n\n

1986 Vouvray Nectar Vin Mouilleux, Marc Bredif:<\/strong> Nasser Hund, \u00fcberreife \u00c4pfel, da sind wir uns einig: unharmonisch und schwer zu verstehen.<\/p>\n\n\n\n

1992 Moscatel de Setubal Alambre, Jos\u00e9 Maria da Fonseca:<\/strong> Ein \u00dcberbleibsel von letzter Woche – Bettm\u00fcmpfeli mit medizinalen Noten – ein Schl\u00fccklein, und ab in Morpheus Arme…<\/p>\n\n\n\n

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Keine Selbstverst\u00e4ndichkeit: Woche f\u00fcr Woche gibt’s von Otti feine Leckereien…<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

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2015 Bouvet Tr\u00e9sor Saumur Brut Blanc, Bouvet Ladubay: Hefenoten, leicht toastig, gr\u00fcne \u00c4pfel, Limetten. Schmeichlerische Perlage, vollmundig, mineralisches Finale. 2020 Sancerre Ros\u00e9 Grande R\u00e9serve S\u00e9lection Famille, Henri Bourgeois: Pr\u00e4gnante rote Beerenfrucht, Z\u00e4ltli, Grenadinesirup, am Gaumen mineralisch, trocken. 2018 Ros\u00e9 D’Equinoxe … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-5597","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-donnerstag-degustationen"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5597","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5597"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5597\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5619,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5597\/revisions\/5619"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5597"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5597"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.meinweinkeller.ch\/weinclub\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5597"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}